Проста арахісова халва

Арахісову халву, насправді, можна приготувати лише з 4 загальнодоступних інгредієнтів. Такими солодощами можна дивувати дорослих і дітей, адже домашню арахісову халву, як виявилося, не всі ризикують готувати. Але якщо у вашому арсеналі є потужний блендер, який зможе подрібнити горіхи, то ризикувати вам не доведеться, адже найскладніше вже буде позаду.

Інгредієнти

Цукор250 гр
Арахіс300 гр
Білок1 шт
Вода100 мл

Приготування

cook step
1

Для початку нам необхідно подрібнити горіхи до пастоподібної маси. Для цього скористаємося потужним блендером.

cook step
2

Після горіхів нам необхідно збити білок до пишної маси. Робити це потрібно за допомогою міксера.

cook step
3

Також для приготування халви нам знадобиться сироп. Змішаємо воду і цукор у сотейнику, після чого будемо нагрівати до 120-122 градусів.

cook step
4

У білок, не вимикаючи міксер, почнемо вливати струменем гарячий сироп.

cook step
5

У широкому блюді змішаємо арахісову пасту і білок із сиропом. Робити це потрібно акуратно.

cook step
6

Акуратними рухами вліво-вправо з'єднуємо шари з білка і пасти. Після чого, не перемішуючи, формуємо єдиний клубок, або перекладаємо масу в іншу форму.

cook step
7

Халва повинна застигнути, тому, деякий час солодощі повинні побути в холодильнику.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти