Випічка та десертиРулет

Простий рулет зі сметаною

4
30
FoodObozВсі рецепти повара
Простий рулет зі сметаною

Якщо ви хочете порадувати себе чи своїх рідних смачною, але швидкою у приготуванні випічкою – цей рецепт вам сподобається. Адже ми пропонуємо приготувати смачний бісквітний рулет зі сметаною. Він абсолютно простий у приготуванні, містить доступні інгредієнти, але попри це виходить смачним, ароматним і надзвичайно апетитним.

Інгредієнти

Яйця3 шт
Цукор100 г
Молоко5 ст. л.
Ванільний цукор1 ч. л.
СільДрібка
Пшеничне борошно120 г
Розпушувач1 ч. л.
Сметана200 г
Цукрова пудра2 ст. л.
ДжемЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку приготуємо бісквітне тісто. Для цього у глибоку миску вбиваємо яйця. Збиваємо їх міксером до того часу, поки вони не стануть однорідними, посвітліють і збільшаться в об’ємі. Під час збивання в яєчну масу поступово всипаємо цукор.

cook step
2

В отриману яєчну масу додаємо молоко, ванільний цукор, а також дрібку солі.

cook step
3

Далі нам знадобиться пшеничне борошно і розпушувач. Просіюємо їх через сито і в декілька етапів додаємо в яєчну масу. Усе перемішуємо міксером до однорідності.

cook step
4

Тепер нам знадобиться силіконова формочка для випічки. За бажанням беремо деко і застеляємо його паргаментним папером. І паргаментний папір, і формочку потрібно змастити рослинною олією. Відправляємо сюди бісквітне тісто. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

cook step
5

Через зазначений час бісквітний корж викладаємо на вологий рушник. Силіконову формочку обережно знімаємо, а корж разом із рушником загортаємо в рулет. Залишаємо до повного охолодження.

cook step
6

На наступному етапі приготуємо крем. Для цього в тарілку відправляємо сметану і цукрову пудру. Збиваємо ці компоненти міксером.

cook step
7

Рулет розгортаємо. З одного краю його змащуємо кислим джемом. Ми брали джем із журавлини.

cook step
8

Тепер корж змащуємо сметанним кремом. Із кожного боку по краях відступаємо приблизно по 1 см.

cook step
9

Акуратно формуємо рулет. Загортаємо його в харчову плівку і кладемо в холодильник.

cook step
10

Після цього рулет розрізаємо на порційні шматочки і смакуємо його із задоволенням.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти