МоваЯзык
Головна Блоги

Простий рулет зі сметаною

Простий рулет зі сметаною - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Рулет
Поділитися

Якщо ви хочете порадувати себе чи своїх рідних смачною, але швидкою у приготуванні випічкою – цей рецепт вам сподобається. Адже ми пропонуємо приготувати смачний бісквітний рулет зі сметаною. Він абсолютно простий у приготуванні, містить доступні інгредієнти, але попри це виходить смачним, ароматним і надзвичайно апетитним.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Цукор 100 г.

Молоко 5 ст. л.

Ванільний цукор 1 ч. л.

Сіль Дрібка

Пшеничне борошно 120 г.

Розпушувач 1 ч. л.

Сметана 200 г.

Цукрова пудра 2 ст. л.

Джем За смаком

Приготування

Простий рулет зі сметаною - Крок 1 1
Простий рулет зі сметаною - Крок 2 2
Простий рулет зі сметаною - Крок 3 3
1

Спочатку приготуємо бісквітне тісто. Для цього у глибоку миску вбиваємо яйця. Збиваємо їх міксером до того часу, поки вони не стануть однорідними, посвітліють і збільшаться в об’ємі. Під час збивання в яєчну масу поступово всипаємо цукор.

2

В отриману яєчну масу додаємо молоко, ванільний цукор, а також дрібку солі.

3

Далі нам знадобиться пшеничне борошно і розпушувач. Просіюємо їх через сито і в декілька етапів додаємо в яєчну масу. Усе перемішуємо міксером до однорідності.

Простий рулет зі сметаною - Крок 4 4
Простий рулет зі сметаною - Крок 5 5
Простий рулет зі сметаною - Крок 6 6
4

Тепер нам знадобиться силіконова формочка для випічки. За бажанням беремо деко і застеляємо його паргаментним папером. І паргаментний папір, і формочку потрібно змастити рослинною олією. Відправляємо сюди бісквітне тісто. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

5

Через зазначений час бісквітний корж викладаємо на вологий рушник. Силіконову формочку обережно знімаємо, а корж разом з рушником загортаємо в рулет. Залишаємо до повного охолодження.

6

На наступному етапі приготуємо крем. Для цього в тарілку відправляємо сметану і цукрову пудру. Збиваємо ці компоненти міксером.

Простий рулет зі сметаною - Крок 7 7
Простий рулет зі сметаною - Крок 8 8
Простий рулет зі сметаною - Крок 9 9
7

Рулет розгортаємо. З одного краю його змащуємо кислим джемом. Ми брали джем із журавлини.

8

Тепер корж змащуємо сметанним кремом. З кожного боку по краях відступаємо приблизно по 1 см.

9

Акуратно формуємо рулет. Загортаємо його в харчову плівку і кладемо в холодильник.

Простий рулет зі сметаною - Крок 10 10
Смачного!
10

Після цього рулет розрізаємо на порційні шматочки і смакуємо його із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати