Прості бюджетні вушка

Покупне тісто розпаковуємо і залишаємо на столі, щоб воно розморозилося. Зазвичай упаковка тіста вагою 500 г за кімнатної температури повністю розморожується за 30 хвилин.

Розморожене тісто присипаємо борошном і розгортаємо в тонкий пласт. Щоб тісто не прилипало до столу, обов'язково присипте його борошном. Іноді господині замість борошна використовують олію, проте тут цей спосіб не годиться. Олією можна змастити стіл, якщо ви працюєте з дріжджовим тестом, для листкового бездріжджового все-таки краще присипати стіл борошном.

Розкачане тісто посипаємо цукром. Якщо ви хочете надати печиву особливого присмаку, можете додати до цукру корицю, ванілін або цедру апельсина.

Тепер тісто загортаємо відразу з обох боків, до того ж загортаємо так, щоб згорнуті частини з'єдналися в центрі пласта.

Згорнутий рулет посипаємо зверху цукром. Обрізаємо нерівні краї, після чого нарізаємо рулет на однакові заготовки.

Кожну заготовку додатково опускаємо в тарілку з цукром. Занурюємо заготовку в цукор з обох боків.

Печиво поміщаємо в духовку, прогріту до 200 градусів. Орієнтовно вушка завтовшки близько 1 см випікаються від 15 до 20 хвилин, проте краще орієнтуйтеся за зовнішнім виглядом печива.

Подавати печиво можна відразу, ще гарячим. Коли печиво охолоне, можна буде посипати його цукровою пудрою або змастити розтопленим шоколадом.