Прості кутаби з зеленню

Ви хочете приготувати, швидкий, смачний і ситний перекус для всієї родини? Але завжди ламаєте голову, що ж цього разу таке смачненьке приготувати? Тоді приготуйте для своїх рідних прості кутаби з зеленню. Страва виходить дуже смачною, апетитною і неймовірно поживною.

Інгредієнти

Пшеничне борошно600 г

Сіль1 ч. л.

Вода200 мл

Зелена цибуля90 г

Петрушка100 г

Кінза100 г

Кріп120 г

Цибуля ріпчаста4 шт

М'ята20 г

Вершкове масло100 г

Ціна:низька

Приготування

Приготуємо спочатку тісто. Просіваємо борошно в глибоку миску, додаємо сіль, перемішуємо все, а потім наливаємо склянку води та замішуємо наше тісто.

Тісто перекладаємо на робочу поверхню посипану борошном і замішуємо руками ще 8-10 хвилин. Готове тісто накриваємо глибокою мискою і залишаємо на 20 хвилин.

Зелень ми ретельно помиємо під проточною водою. Також очищаємо ріпчасту цибулю від лушпиння, а потім подрібнюємо дрібними кубиками.

Кріп, петрушку і зелену цибулю ми також дрібно нарізаємо і додаємо в глибоку миску.

На плиту ставимо сковороду і розтопимо невеликий шматочок вершкового масла. Потім трохи обсмажуємо цибулю, а потім додаємо нарізану зелень і ще трохи протушимо нашу начинку.

Тісто розділяємо на рівномірні шматочки приблизно по 50 г. І будемо розкатувати за допомогою качалки тонкий пласт. На половину розкатаного тіста ми викладаємо готову начинку.

Другою половиною тіста накриваємо начинку і закріплюємо щільно краї. Зайве тісто можна обрізати ножем. Потім обсмажуємо кутаби з зеленню на сухій сковороді до повної готовності. Виймаємо готові кутаби на тарілку і змащуємо шматочком вершкового масла. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!