![Прості шоколадні цукерки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/5/domashnie-konfetyi-iz-detskoy-smesi-04.jpg?size=636x424)
Шоколадні цукерки – це смачні ласощі, які чудово смакують із чаєм або кавою. Ми часто їх купуємо і навіть не замислюємося, що вони не лише калорійні, а й шкідливі. Альтернативою таким цукеркам можуть бути домашні шоколадні ласощі, які зовсім легко приготувати. Зокрема, ми пропонуємо потішити себе шоколадними цукерками з кокосовою стружкою.
Інгредієнти
Сухе молоко300-320 г |
Чорний шоколад180-200 г |
Вершкове масло110 г |
Цукор150 г |
Вода80 мл |
Ромова есенціяЗа смаком |
Кокосова стружкаДля декору |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot125.png)
Спочатку нам знадобиться невелика каструля з товстим дном. Відправляємо сюди вершкове масло, а також подрібнений шоколад.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot315.png)
Тепер сюди вливаємо воду і всипаємо цукор. Ставимо каструльку на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot220.png)
Безперервно помішуючи всі компоненти дерев’яною ложкою, варимо масу буквально три хвилини з моменту закипання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot413.png)
Далі каструльку знімаємо з вогню. Вливаємо в масу ромову або ванільну есенцію і всипаємо сухе молоко. Усе ретельно перемішуємо доти, доки маса не стане однорідною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot512.png)
Шоколадну масу ставимо в холодильник приблизно на 60-120 хвилин. Вона має стати густою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot616.png)
Через зазначений час із шоколадної маси формуємо цукерки бажаної форми та розміру. У нас це невеликі кульки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot812.png)
Тепер шоколадні цукерки обмокуємо в кокосовій стружці. За бажанням також можна використовувати кукурудзяні пластівці, какао, подрібнені горіхи тощо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot713.png)
Відправляємо цукерки у красиві спеціальні формочки. Подаємо їх до столу або збираємося в гості до друзів.