Пряне вівсяне печиво

Пряне вівсяне печиво з родзинками − це класичне американське печиво. Кажуть, якщо приготувати його за нашим рецептом, відкусити хоч невеликий шматочок і заплющити очі, то за відчуттям можна перенестися в Америку. Перевіримо?

Інгредієнти

Вівсяні пластівці2 склянки
Рожева гімалайська сіль1/4 ч. л.
Кокосовий цукор1/4 склянки
Кориця1/4 ч. л.
Розпушувач1/4 ч. л.
Сода1/4 ч. л.
Імбир мелений1/4 ч. л.
Мелений кардамон1/4 ч. л.
Безглютенове борошно1/4 склянки
Рослинна олія3 ст. л.
Яблука2 шт.
Лимонний сік3 ст. л.
Родзинкиза смаком

Приготування

cook step
1

1 склянку вівсяних пластівців подрібнюємо за допомогою блендера в борошно.

cook step
2

Пересипавши його в миску, всипаємо 1 склянку цілих вівсяних пластівців.

cook step
3

Туди ж додаємо 1/4 склянки кокосового цукру, по 1/4 ч. ложки рожевої гімалайської солі, меленої кориці, розпушувача, соди, меленого імбиру та кардамону. Перемішуємо.

cook step
4

До решти інгредієнтів всипаємо 1/4 склянки безглютенового борошна. З'єднуємо компоненти.

cook step
5

Вливаємо 3 ст. ложки олії й перетираємо вівсяну крихту руками, щоб вона увібрала олію.

cook step
6

2 солодких яблука, очистивши від шкірки та насіння, натираємо на дрібній тертці.

cook step
7

Додаємо в натерті яблука 3 ст. ложки лимонного соку та перемішуємо.

cook step
8

Яблучну масу додаємо в посудину з сухими інгредієнтами. Змішуємо все до однорідності.

cook step
9

Всипаємо родзинки, кількість яких визначаємо за власними уподобаннями. Перемішуємо.

cook step
10

Викладаємо тісто порціями на вкриту пергаментом сітку.

cook step
11

Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

cook step
12

Давши печиву трохи охолонути, насолоджуємося його насиченим смаком та пряним ароматом. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти