Пампушки
Пампушками називають великі пишні коржі з дріжджового або іншого тіста. Пампушки можуть замінити собою звичайний хліб. Їх можна подати з варенням, сиропом, згущеним молоком. Пампушки зручно брати із собою в дорогу або на роботу для обіду, їх можна покласти дитині до школм. Вони підходять майже для будь-якого випадку.
Пишні булочки
Пампушки зазвичай смажать на тваринному жирі або на рослинній олії. Друге краще. Тісто для пампушок може бути звичайним дріжджовим, що складається з борошна, кількох яєць, сухих дріжджів, солі, невеликої кількості цукру, молока або води. Або тісто для такої випічки може бути замішаним на кефірі будь-якої жирності з додаванням яєць, дрібки солі та харчової соди. Обидва види тіста потрібно якісно вимісити. Потім від тіста відділяють шматок, який слід розкачати в ковбаску. Ковбаску з тіста потрібно нарізати на шматки та розкачати кожен, але не тонко, оскільки пампушки не будуть пишними. Далі дуже важливо розігріти олію на сковорідці, зменшити вогонь до середнього, викласти пампушки та обсмажити їх з двох боків до золотавого кольору. Викласти випічку на блюдо і подати відразу ж до столу гарячою. Для пампушок не підходять такі види тіста, як пельменне, прісне, листкове, листкове дріжджове. Пампушки можна також смажити в чаші мультиварки на режимі «Випічка» («Смаження»), тільки не забудьте додати в чашу рослинну олію.
Така страва стане чудовим доповненням до будь-якого перекусу або чаювання. А ще її можна полити сметаною, вершками, згущеним молоком, варенням або джемом. Якщо Ви очікуєте в гості своїх друзів або родичів, можна сміливо приготувати таку страву, до того ж, для цього буде потрібно зовсім мало часу. Ми зібрали для Вас найактуальніші та найбільш популярні рецепти приготування пампушок. Кожен з них покроково розписаний, щоб Ви змогли приготувати страву, навіть якщо це буде вперше. Готуйте пампушки та насолоджуйтеся їх чудовим смаком.
