МоваЯзык
Головна Блоги

Пампушки на кефірі

Пампушки на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Пампушки
Поділитися

Якщо ви любите просту ситну випічку, яку можна приготувати з доступних продуктів, вам неодмінно сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати пампушки на кефірі. Це дуже простий рецепт, проте пампушки вийдуть дуже ніжними та повітряними. Після того, як пампушки охолонуть, посипте їх цукровою пудрою і вони стануть ще більш смачними.

Відео

Інгредієнти

Кефір 500 мл.

Цукор 2-3 ст. ложки

Сіль 0,5 ч. ложки

Сода 0,5 ч. ложки

Приготування

Пампушки на кефірі - Крок 1 1
Пампушки на кефірі - Крок 2 2
Пампушки на кефірі - Крок 3 3
1

У велику миску наливаємо кефір кімнатної температури, вбиваємо в ту саму миску одне яйце. За допомогою виделки або вінчика розмішуємо кефір з яйцем до однорідного стану. Додаємо до маси половину чайної ложки соди.

2

Додаємо до кефіру цукор. Кількість цукру ви можете дещо змінити в залежності від того любите ви дуже солодку випічку чи навпаки, вам більше подобається випічка з мінімальним вмістом цукру.

3

Додаємо в наше майбутнє тісто дрібку солі та все активно перемішуємо.

Пампушки на кефірі - Крок 4 4
Пампушки на кефірі - Крок 5 5
Пампушки на кефірі - Крок 6 6
4

Невеликими порціями вводимо в тісто борошно. У вас може піти більше борошна, ніж зазначено в рецепті. В результаті має вийти дуже м'яке ніжне тісто, яке не повинно липнути до рук.

5

Добре вимішане тісто накриваємо серветкою і залишаємо на столі на 20 хвилин.

6

З готового тіста робимо невеликі кульки та викладаємо їх на стіл, посипаний борошном.

Пампушки на кефірі - Крок 7 7
Пампушки на кефірі - Крок 8 8
Смачного!
7

Кожну кульку розкатуємо за допомогою скалки на пампушки та обсмажуємо на олії з двох боків.

8

Готові пампушки викладаємо на паперові серветки, щоб пішла зайва олія. Коли пампушки трохи охолонуть, подаємо їх до столу. Готові пампушки можна посипати цукром або цукровою пудрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати