Пишні оладки з родзинками

Ольга Матвій

Ольга Матвій Всі рецепти повара

Домашні оладки можна готувати в солодкому та солоному вигляді. Для того, щоб вони були пишними, до тіста потрібно додати один з цих інгредієнтів: соду, розпушувач або дріжджі.

Інгредієнти

Вода200 мл

Сухі дріжджі2 ч. л.

Цукор2 ст. л.

Пшоняне борошно260 г

Родзинки40 г

Приготування

Опара: змішайте борошно, дріжджі, додайте|трохи води. Перемішайте та залиште на 10 хвилин під плівкою.

Після зніміть плівку, перекладіть опару в миску, додайте воду, що залишилася, борошно, сіль, родзинки, перемішайте і накрийте плівкою, залиште на 10 хвилин.