Рахат-лукум за 10 хвилин

Що можна зробити за 10 хвилин? Підсмажити яєчню, зварити каву або сходити в магазин і купити щось смачне, але в той же час шкідливе. Хочете максимально ефективно витратити ці 10 хвилин? Тоді приготуйте десерт, від якого будуть у захваті всі ваші рідні. Так, саме за 10 хвилин ви зможете приготувати фантастичний рахат-лукум.

Інгредієнти

Цукор1 склянка
Крохмаль кукурудзяний1 склянка
Вода1,5 склянки
Желатин25 г
Лимонна кислота0,5 ч. л.
Ванільний цукор1 пакетик
Кориця0,5 ч. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться сотейник із товстим дном. Насипаємо сюди кукурудзяний крохмаль, а також звичайний і ванільний цукор.

cook step
2

Всипаємо до цих компонентів желатин та корицю. Ретельно перемішуємо ці інгредієнти.

cook step
3

У сотейник із сухими компонентами вливаємо воду. Усе перемішуємо і ставимо на плиту.

cook step
4

Безперервно помішуючи, варимо масу на середньому вогні. Основа для рахат-лукуму повинна загуснути.

cook step
5

Коли маса розпочинає ставати досить густою, всипаємо сюди лимонну кислоту. Усе перемішуємо і продовжуємо варити на маленькому вогні.

cook step
6

Уваривши масу до максимально густої консистенції, охолоджуємо її до кімнатної температури. Потім викладаємо у формочку, застелену харчовою плівкою. Розрівнюємо масу лопаткою і ставимо формочку в холодильник на 2-3 години.

cook step
7

Через зазначений час рахат-лукум розрізаємо на кубики і злегка посипаємо їх крохмалем.

cook step
8

Рахат-лукум можна подавати до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти