МоваЯзык
Головна Блоги

Рахат-лукум за 10 хвилин

Рахат-лукум за 10 хвилин - покроковий рецепт
Час приготування: 10 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Що можна зробити за 10 хвилин? Підсмажити яєчню, зварити каву або сходити в магазин і купити щось смачне, але в той же час шкідливе. Хочете максимально ефективно витратити ці 10 хвилин? Тоді приготуйте десерт, від якого будуть в захваті всі ваші рідні. Так, так саме за 10 хвилин ви зможете приготувати фантастичний рахат-лукум.

Відео

Інгредієнти

Цукор 1 склянка

Крохмаль кукурудзяний 1 склянка

Вода 1,5 склянки

Желатин 25 г.

Лимонна кислота 0,5 ч. л.

Ванільний цукор 1 пакетик

Кориця 0,5 ч. л.

Приготування

Рахат-лукум за 10 хвилин - Крок 1 1
Рахат-лукум за 10 хвилин - Крок 2 2
Рахат-лукум за 10 хвилин - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться сотейник з товстим дном. Відправляємо сюди кукурудзяний крохмаль, а також звичайний і ванільний цукор.

2

Всипаємо до цих компонентів желатин та корицю. Ретельно перемішуємо ці компоненти.

3

У сотейник із сухими компонентами вливаємо воду. Усе перемішуємо і ставимо на плиту.

Рахат-лукум за 10 хвилин - Крок 4 4
Рахат-лукум за 10 хвилин - Крок 5 5
Рахат-лукум за 10 хвилин - Крок 6 6
4

Безперервно помішуючи варимо масу на середньому вогні. Основа для рахат-лукуму повинна загуснути.

5

Коли маса розпочинає ставати досить густою, всипаємо сюди лимонну кислоту. Усе перемішуємо і продовжуємо варити на маленькому вогні.

6

Уваривши масу до максимально густої консистенції, охолоджуємо її до кімнатної температури. Потім відправляємо у формочку, застелену харчовою плівкою. Розрівнюємо масу лопаткою і відправляємо формочку в холодильник на 2-3 години.

Рахат-лукум за 10 хвилин - Крок 7 7
Рахат-лукум за 10 хвилин - Крок 8 8
Смачного!
7

Через зазначений час рахат-лукум розрізаємо на кубики і злегка посипаємо їх крохмалем.

8

Рахат-лукум можна подавати до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати