Рахат-лукум за 10 хвилин
Що можна зробити за 10 хвилин? Підсмажити яєчню, зварити каву або сходити в магазин і купити щось смачне, але в той же час шкідливе. Хочете максимально ефективно витратити ці 10 хвилин? Тоді приготуйте десерт, від якого будуть у захваті всі ваші рідні. Так, саме за 10 хвилин ви зможете приготувати фантастичний рахат-лукум.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобиться сотейник із товстим дном. Насипаємо сюди кукурудзяний крохмаль, а також звичайний і ванільний цукор.
Всипаємо до цих компонентів желатин та корицю. Ретельно перемішуємо ці інгредієнти.
У сотейник із сухими компонентами вливаємо воду. Усе перемішуємо і ставимо на плиту.
4
5
6
Безперервно помішуючи, варимо масу на середньому вогні. Основа для рахат-лукуму повинна загуснути.
Коли маса розпочинає ставати досить густою, всипаємо сюди лимонну кислоту. Усе перемішуємо і продовжуємо варити на маленькому вогні.
Уваривши масу до максимально густої консистенції, охолоджуємо її до кімнатної температури. Потім викладаємо у формочку, застелену харчовою плівкою. Розрівнюємо масу лопаткою і ставимо формочку в холодильник на 2-3 години.
7
8
Смачного!
Через зазначений час рахат-лукум розрізаємо на кубики і злегка посипаємо їх крохмалем.
Рахат-лукум можна подавати до столу. Смачного.
Схожі рецепти
