Випічка та десерти Рецепти на день народження

Пісочне печиво класичне

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Печиво - це не тільки дуже смачно, але і зручно. Якщо до вас несподівано нагрянуть гості, то ви з легкістю їх зможете їх пригостити, подати печиво до чаю або кави. Таке печиво можна зберігати тривалий час, і головне, гірше воно від цього не стане. Печиво все одно залишиться м'яким і розсипчастим. Основним інгредієнтом, який робить тісто для цього печива таким, є масло. Саме завдяки йому у нас вийде чудове пісочне печиво!

Інгредієнти

Пшеничне борошно250 гр.

Вершкове масло170 гр.

Цукор50 гр. + 50 гр.

Приготування

В першу чергу, ми повинні в окрему чашу додати масло, яке підлягало при кімнатній температурі. До м'якому маслу ми всипаємо 50 гр. цукру, після чого ретельно замішуємо, намагаючись розтерти цукор.

Коли ми перетерли масло з цукром, можна починати всипати борошно. Робимо це поступово, приблизно, в три етапи, головне, не зупиняючись заважаємо.

Замішуємо тісто, після чого, починаємо формувати окремі кульки, які ми відправимо на деко. Деко застелити пергаментним папером, можна змастити маслом. Кульки тесту вимаківаем з усіх боків в цукрі, який ми залишили для цього (50 грам).