Трояндочки з манкою

На першому етапі приготуємо сироп. Для цього в сотейник або каструлю всипаємо цукор і вливаємо воду. Ставимо на вогонь і доводимо рідину до кипіння.

Після цього в каструлю відправляємо сік з половини лимона. Усе гарненько перемішуємо і варимо ще 5 хвилин.

На наступному етапі приготуємо тісто для печива. Для цього в глибоку тарілку відправляємо півсклянки розтопленого вершкового масла і стільки ж рослинної олії.

Тепер сюди додаємо йогурт та манну крупу. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

Далі в отриману масу додаємо ванілін, розпушувач, а також просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто. Накриваємо ємність із тістом пакетом або харчовою плівкою і залишаємо за кімнатної температури на 15 хвилин.

Через зазначений час тісто розділяємо на чотири рівні частини. Кожну з них розкачуємо в пласт завтовшки 3 мм. Потім з тіста за допомогою спеціальної формочки або підручних засобів вирізаємо однакові кружечки.

Чотири кружечки накладаємо один на одного лише на 1/5 попереднього кружка з тіста.

Загортаємо ці кружечки в невеликий рулетик, а потім розрізаємо по половині. У результаті отримуємо красиві акуратні троянди. Повторюємо дії з усім тістом.

Тепер в окрему тарілку відправляємо мигдаль. Заливаємо його окропом на 10 хвилин, а потім з легкістю чистимо його.

По центру кожної троянди вставляємо мигдаль. Відправляємо печиво у формочку, змащену рослинною олією або вершковим маслом. Випікаємо десерт за температури 180 градусів впродовж 25-30 хвилин.

Насамкінець печиво поливаємо охолодженим сиропом і подаємо до столу. Смачного!