Рожеві троянди

На першому етапі приготування просіюємо пшеничне борошно в миску. Додаємо сюди розпушувач і все гарненько перемішуємо.

Після цього ретельно перетираємо сир через сито. Робіть це так, як вам зручніше.

Тепер нам знадобиться вершкове масло. Розрізаємо його на кубики і викладаємо у глибоку тарілку. Сюди додаємо сир, ванільний цукор, цукровий пісок, а також дрібку солі. Ретельно все перемішуємо.

В отриману масу поступово всипаємо просіяне пшеничне борошно та розпушувач. Замішуємо однорідне тісто, а потім поміщаємо його в пакет. Залишаємо на столі на 30 хвилин. Якщо в кімнаті тепло, тісто варто покласти в холодильник.

Усе тісто розкачуємо в пласт завтовшки 2 мм. За допомогою спеціальної формочки вирізаємо з тіста кружечки середнього розміру (діаметр 6-8 см).

Три кружечки кладемо навскоси. Загортаємо їх у маленьку трубочку.

Розрізаємо її навпіл. Розправляємо краї тіста й формуємо в такий спосіб маленьку троянду. Повторюємо дії з усім тістом.

Усі вироби викладаємо у формочку, застелену пергаментним папером. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 20 хвилин.

Після цього нам знадобиться сік ягід або розведений харчовий барвник. Змащуємо печиво рідиною. Залишаємо його на пів години.

Після цього печиво посипаємо цукровою пудрою й подаємо до столу. Смачного!