Цукрові вушка з корицею

Листкове бездріжджове тісто викладаємо на стіл і залишаємо за кімнатної температури на 20-30 хвилин. Тісто має відтанути.

Коли тісто відтане, присипаємо стіл борошном і розкочуємо тісто. Не розкочуйте тісто занадто тонко і постарайтеся розкачати пласт акуратно, щоб краї залишалися максимально рівними.

Розкачане тісто посипаємо корицею і цукром. Щоб підсилити аромат, можете додати до цукру ванілін або ванільний цукор. Також деякі господині додають до цукру цедру цитрусових.

Загортаємо тісто одночасно з двох боків у сторону середини пласта.

Змотаний рулет нарізаємо на однакові заготовки завтовшки близько 1 сантиметра. Ці заготовки – це і є наше печиво.

Вушка випікаємо в духовці, прогрітій до 180 градусів. Час випікання може коливатися від 15 до 20 хвилин залежно від потужності вашої духовки.

Даємо печиву трохи охолонути, після чого посипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.