МоваЯзык
Головна Блоги

Цукрові вушка з сиром

Цукрові вушка з сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вушка
Поділитися

Сирні вушка — це просте печиво, яке багато хто з нас пам'ятає з дитинства. Для цього рецепта вам знадобиться сир будь-якої жирності, маргарин або вершкове масло, борошно і трохи вашого часу. Як бачите, нічого складного.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 гр.

Маргарин вершковий 250 гр.

Пшеничне борошно 4 склянки

Сіль 2 гр.

Цукор За смаком

Сода 0,5 ч. л.

Ванільний цукор 0,5 ч. л.

Оцет 1 ч. л.

Приготування

Цукрові вушка з сиром - Крок 1 1
Цукрові вушка з сиром - Крок 2 2
Цукрові вушка з сиром - Крок 3 3
1

У миску кладемо сир. Додаємо до сиру дрібку солі. У маленькій ємності гасимо соду оцтом і вливаємо цю суміш в миску до сиру.

2

Додаємо до сиру кілька ложок цукру і розм'якшене вершкове масло. Також можна використовувати вершковий маргарин. Масло не топимо, а просто залишаємо на столі на 30 хвилин, щоб воно стало м'яким.

3

Розминаємо сир з маслом до однорідного стану.

Цукрові вушка з сиром - Крок 4 4
Цукрові вушка з сиром - Крок 5 5
Цукрові вушка з сиром - Крок 6 6
4

Тепер всипаємо до сиру просіяне борошно. Борошно всипаємо порціями та відразу ж вимішуємо тісто.

5

Перекладаємо тісто з миски на стіл, і продовжуємо вимішувати, час від часу додаючи борошно. Вимішуємо тісто, поки воно не почне слухняно збиратися в грудку.

6

Тепер тісто розкочуємо в тонкий пласт. За допомогою склянки чи спеціальної формочки вирізаємо із тіста круглі заготовки. На кожну заготовку кладемо близько половини чайної ложки цукру.

Цукрові вушка з сиром - Крок 7 7
Цукрові вушка з сиром - Крок 8 8
Цукрові вушка з сиром - Крок 9 9
7

Заготівлю з цукром згинаємо навпіл і знову посипаємо цукром.

8

Заготовку ще раз згинаємо навпіл. В результаті у вас має вийти заготовка, двічі складена навпіл. Повторюємо дії з усіма вирізаними заготовками.

9

Печиво випікаємо близько 30 хвилин при температурі 180-200 градусів. Перед тим, як відправити деко до духовки, верхню частину печива теж посипаємо цукром.

Цукрові вушка з сиром - Крок 10 10
Смачного!
10

Коли печиво охолоне, посипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати