МоваЯзык
Головна Блоги

Шоколадне "Орео"

Шоколадне "Орео" - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Любите "Орео"? Тоді припиняйте витрачати гроші на магазинне печиво, краще спечіть його самі!

Приготування цього шоколадного печива-сендвіча з ніжною начинкою настільки просте, що з цим впорається навіть недосвідчена в кулінарних справах господиня.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 200 г

Цукрова пудра 100 в (в тісто) + 130 г (в крем)

Яйця 1 шт.

Какао 50 г

Розпушувач 1 ч.л.

Сіль щіпка

Вершкове масло 100 г (в тісто) + 100 г (в крем)

Ванільний цукор 1 ч.л.

Приготування

Шоколадне "Орео" - Крок 1 1
Шоколадне "Орео" - Крок 2 2
Шоколадне "Орео" - Крок 3 3
1

200 г борошна, 50 г темного какао-порошку, 1 ч. ложку розпушувача просіюємо через сито в глибоку миску й перемішуємо.

2

В окремій посудині з'єднуємо 100 г вершкового масла та 100 г цукрової пудри.

3

Змішавши вершково-цукрову суміш, збиваємо її міксером.

Шоколадне "Орео" - Крок 4 4
Шоколадне "Орео" - Крок 5 5
Шоколадне "Орео" - Крок 6 6
4

Вбиваємо яйце й ще раз перемішуємо.

5

В отриману масу всипаємо суміш з сухих інгредієнтів. Замішуємо тісто.

6

Коли тісто буде готове, перекладаємо його в пакет або накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину.

Шоколадне "Орео" - Крок 7 7
Шоколадне "Орео" - Крок 8 8
Шоколадне "Орео" - Крок 9 9
7

Остигле тісто, виклавши між двома листами пергаменту, розкачуємо качалкою.

8

З розкачанного пласта товщиною 3-4 мм формою або склянкою вирізаємо круги діаметром 4-5 см.

9

Заготовки для печива перекладаємо на покрите пергаментом деко. Випікаємо їх в розігрітій до 170-180 градусів духовці 10 хвилин.

Шоколадне "Орео" - Крок 10 10
Шоколадне "Орео" - Крок 11 11
Шоколадне "Орео" - Крок 12 12
10

Коли печиво спечеться, даємо йому охолонути, а тим часом готуємо крем. Для цього з'єднуємо в посудині 100 г вершкового масла, 130 г цукрової пудри та 1 ч. ложку ванільного цукру.

11

Змішавши інгредієнти до однорідної консистенції, збиваємо міксером.

12

Перекладаємо отриманий крем в кондитерський мішок.

Шоколадне "Орео" - Крок 13 13
Шоколадне "Орео" - Крок 14 14
Смачного!
13

Видавлюємо крем на половину вже остиглого печива, після чого з'єднуємо його з другою половиною.

14

Сформоване печиво відправляємо на 20-30 хвилин в холодильник, потім дегустуємо. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати