Шоколадний флан

Незвичайний і оригінальний рецепт десерту, який можна приготувати в різних варіантах. Якщо хочеться м'який і рідкий десерт, то заготовку необхідно тримати в духовці не довго. При більш тривалій випічці вийде випічка схожа з шоколадним кексом. І в тому, і в іншому вигляді десерт вийде смачним і ніжним. Не варто втрачати час, давайте почнемо готувати зараз, щоб вже ввечері пригощати рідних та близьких солодощами!

Інгредієнти

Чорний шоколад100 гр.

Вершкове масло100 гр.

Сіль1 щеп.

Цукор50-70 гр.

Яйця2 шт.

Пшеничне борошно50-60 гр.

ВанільПо вкусу

Ромова есенція2-3 кап.

Сік апельсина3 ст.л.

Апельсин4-5 шт.

Приготування

Апельсини розрізаємо на навпіл і виймаємо серединки. Апельсинові кірки будуть використані нами замість чашок.

Готуємо форми для запікання. Форми змащуємо вершковим маслом і присипаємо какао порошком.

Шоколад ламаємо на дрібні шматочки, додаємо вершкове масло і щіпку солі.

Розтоплюємо шоколад і масло до напіврідкого стану. Цю масу ми будемо використовувати для приготування тіста. Сюди вливаємо збиті з цукром яйця, при безперервному помішуванні. Додаємо ваніль, апельсиновий сік, і в кінці муку. Все ретельно перемішуємо.