МоваЯзык
Головна Блоги

Солодкі берлінери з начинкою

 Солодкі берлінери з начинкою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Берлінери
Поділитися

Берлінери - це традиційна святкова німецька випічка, яка дуже схожа на звичні для нас смажені пончики. Дуже часто берлінери готують на святкові вечори, такі як Новий рік і Різдво. Готувати їх досить легко і просто, можна готувати їх з різними джемами і навіть з шоколадом. Такі пончики будуть прекрасним доповненням до чаю в холодні святкові вечори.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт

Сіль 3/4 ч. л.

Джем для начинки

Рослинна олія 1 л

Приготування

 Солодкі берлінери з начинкою - Крок 1 1
 Солодкі берлінери з начинкою - Крок 2 2
 Солодкі берлінери з начинкою - Крок 3 3
1

У невеликій каструлі нагрійте молоко, вершкове масло, цукор і ванільний цукор. Нагрівайте поки масло і цукор не розчиняться.

2

Потім в теплу рідину додайте дріжджі і ретельно перемішайте.

3

У просіяне борошно додайте сіль, яйця, молочну рідину з дріжджами і замісіть тісто.

 Солодкі берлінери з начинкою - Крок 4 4
 Солодкі берлінери з начинкою - Крок 5 5
 Солодкі берлінери з начинкою - Крок 6 6
4

Готове тісто поставте на 40 хвилин у тепле місце.

5

Коли тісто підійшло, розкатайте його і виріжте кружечки. Готові кружечки покладіть на деко і поставте на 20 хвилин у тепле місце.

6

У нагріту олію на сковороді покладіть заготовки нашого тіста, підсмажте їх до золотистої скоринки. Обсмажені берлінери покладіть на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

 Солодкі берлінери з начинкою - Крок 7 7
Смачного!
7

Потім наповніть берлінери джемом за допомогою кондитерського мішка і посипте цукровою пудрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати