Солодкі кали

Спочатку у глибоку тарілку відправляємо яйця і неповну склянку цукру. Збиваємо ці компоненти міксером декілька хвилин. За цей час маса побіліє і збільшиться в об’ємі.

В отриману яєчну масу поступово в декілька етапів всипаємо просіяне пшеничне борошно. За допомогою міксера замішуємо однорідне тісто.

Тепер розігріваємо духовку до 180 градусів. У цей час деко для випікання також повинно нагріватися у духовці. Змащуємо пергаментний папір рослинною олією, а потім кладемо його на деко.

Відправляємо на папір столовою ложкою тісто, формуючи однакові кружечки. Вони повинні бути на відстані не менше 2 см один від одного. Готуємо печиво в духовці впродовж 3-4 хвилин.

Через зазначений час за допомогою лопатки відділяємо тісто від паперу. Формуємо із тіста кали, защипуючи краї тіста.

Далі нам знадобиться шкірка апельсина. Чистимо її від білих частин, а потім розрізаємо цедру на тоненькі смужки.

Після цього в окрему маленьку тарілку відправляємо мед, апельсинову цедру і трішки цукру. Гарненько все перемішуємо.

Насамкінець цедру кладемо у центрі квітки. Подаємо печиво до столу. Смачного!