Випічка та десертиТаратушки

Солодкі таратушки

6
середньо
40
4
Варвара Ніконенко
Варвара Ніконенко
Варвара НіконенкоВсі рецепти повара
Солодкі таратушки

Пишні солодкі таратушки до чаю люблять і дорослі, і діти. Готуються вони дуже легко та швидко. Пропонуємо вам рецепт приготування таратушок на кефірі із содою, завдяки цим інгредієнтам вони виходять дуже м'якими та пухкими. На стіл їх можна подавати з джемом, медом або просто посипати цукровою пудрою.

Інгредієнти

Кефір1,5 склянки
Пшеничне борошно700 г
Сода0,5 ч. л.
Яйця2 шт
Вершкове масло1 ст. л.
Цукор2,5 ст. л.
Сіль1 дрібка
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У миску розбийте два яйця, додайте сіль і розмішайте. Потім додайте кефір і соду, перемішайте, щоб кефір погасив соду, і тісто вийшло повітряним.

cook step
2

Додайте цукор, вершкове розтоплене масло і ще раз ретельно перемішайте.

cook step
3

Далі невеликими порціями додавайте борошно і замісіть м'яке тісто, яке легко відстає від рук.

cook step
4

Готове тісто покладіть у целофановий пакет і дайте полежати 20 хвилин.

cook step
5

Потім розділіть тісто на дві частини і розкатайте одну частину на присипаному борошном столі в пласт товщиною до 1 см.

cook step
6

Розріжте на прямокутники, зробіть надріз посередині кожного шматка і сформуйте таратушки.

cook step
7

У сковороду налийте олію і розігрійте її. Потім покладіть у неї таратушки й обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Таратушки на кефірі

Таратушки на кефірі

Таратушки – це найшвидша і найпростіша випічка до чаю. Це солодкі смажені пиріжки, які готують із різних інгредієнтів, але ми пропонуємо приготувати ...
Олена Романова
Олена Романова
6
середньо
50
5
Пончики на молоці

Пончики на молоці

Пончики – це такі смачнющі кругленькі пиріжки, які смажаться в олії. Традиційно пиріжки готуються з дріжджового тіста, тому процес їх створення ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
18
60
4
Таратушки класичні

Таратушки класичні

Таратушки – це дуже повітряні й легкі в приготуванні ласощі для любителів солодощів. Це смажені в олії шматочки м'якого солодкого тіста. Їх дуже ...
Тетяна Верховська
Тетяна Верховська
6
середньо
40
5
Пончики на кефірі

Пончики на кефірі

Сьогодні ми з вами приготуємо смачнючі пончики. Традиційно вони готуються з дріжджового тіста, відповідно процес створення цієї смакоти триває ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
14
40
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти