Солодкі сирні пончики

Сьогоднішній рецепт солодких сирних пончиків можна віднести до категорії простих і швидких. А запропоновані варіанти прикрашення порадують і підійдуть не тільки для любителів хрусткої скоринки, але і для тих, хто любить м'які пончики. Якщо присипати цукровою пудрою, пончики залишаться хрусткими, а якщо залити чи просочити їх кремом зі сметани, вони стануть м'якенькими, але такими ж смачними.

Відео

Інгредієнти

Сир 300 г

Яйця 8 шт.

Цукор 5 ст. л.

Пшеничне борошно 1,5-2 склянки

Сода 1/2 ч. л.

Оцет 1 ст. л.

Сметана 300 г

Рослинна олія для смаження

Цукрова пудра за смаком

Шоколад за смаком

Приготування

Для початку всипаємо 300 грамів кисломолочного сиру в глибоку ємність. Потім додаємо 8 курячих яєць і ретельно перемішуємо інгредієнти.

Далі додаємо 2 столові ложки цукру. Якщо ви любите більш солодкі пончики, додайте цукру більше.

Щоб тісто для пончиків було повітряне, необхідно погасити соду. Для цього в столову ложку відмірюємо потрібну кількість соди і додаємо в неї столову ложку оцту. Гашену соду вливаємо в ємність із сиром і яйцями. Всі компоненти майбутнього тіста перемішуємо лопаткою. Для більшої однорідності суміш можна збити віничком або міксером.

Частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо м'яке тісто.

Після цього руками формуємо сирні кульки з готового тіста. Змащуємо руки рослинною олією, відриваємо невеликі шматочки і скочуємо в кульку. Так робимо з усім тістом.

У глибоку сковорідку вливаємо рослинну олію для фритюру. Далі опускаємо сирні кульки в розігріту олію й обережно ворушимо їх, щоб не приставали до сковороди. Смажимо до утворення красивої рум'яної скоринки.

Приготовані золотисті пончики прикрасимо двома різними способами. Одну частину складаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою. Для другої частини приготуємо сметанну заливку: 300 грамів сметани змішаємо із 3 столовими ложками цукру і зіб'ємо міксером.

Другу частину пончиків кладемо в судок або глибоку тарілку, заливаємо сметанним кремом. Зверху прикрашаємо тертим шоколадом, ставимо в холодильник, щоб пончики трохи зволожилися.

Солодкі сирні пончики із цукровою пудрою і сметанною заливкою сподобаються дорослим і малюкам. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Смажені пончики

Пишні, повітряні пончики завоювали популярність у всіх куточках земної кулі. Донатси ─ американські пончики, які покривають шоколадним ганашем і кольоровою глазур'ю, ...

Пончики з повидлом

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні, ароматні та красиві пиріжки. Вони настільки досконалі, що навіть при одному вигляді ніхто не зможе від них відмовитися, не ...

Сирні пончики "Дітям до школи"

Ситні й смачні сирні пончики "Дітям до школи" будуть тішити ваших школярів під час перекусів на перерві. Дивовижно смачний десерт до чаю, він збере за вашим столом всіх ...

Пончики

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачні та красиві американські пончики, які мають назву донати. Рецепт тіста надзвичайно простий. Вимішувати вручну вам його доведеться ...

Пончики з гарбузом

Ще один приголомшливий рецепт пончиків із сонячною родзинкою ─ гарбузом. Навіть якщо ви не любите гарбуз, то пончики за цим рецептом рекомендуємо все ж приготувати. Ми ...

Пончики з часником

Якщо ви любите випічку, яку можна поєднувати з закускою або м'ясними стравами, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми хочемо запропонувати вам рецепт пончиків з ...

Пончики з м'ясом

Якщо ви любите випічку, але віддаєте перевагу не солодким тістечкам, а чомусь м'ясному, вам напевно сподобається наш рецепт пончиків з м'ясом. Готувати такі пончики дуже ...

Сирні пончики зі сметаною

Ніжні сирні пончики зі сметаною внесуть у важкий робочий день трохи тепла і насолоди. Це настільки простий і швидкий рецепт, що в приготуванні тіста можуть взяти участь ...

Пісні пончики

Сьогодні ми з вами поділимося рецептом м’яких, ніжних, ароматних та неймовірно красивих пісних пончиків. Здається що це нереально, адже, як правило, пісна їжа рідко ...

Американські пончики

Мабуть неможливо знайти людину, яка б не любила пончики. Ця проста смачна випічка завоювала серця всіх ласунів по всьому світу. Ми пропонуємо вам освоїти рецепт одних з ...

Пончики з джемом

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачні, пухкі та ніжні на смак пончики з повидлом. Цей рецепт досить простий, тому вам не знадобляться якісь складні та важкодоступні ...

Пончики з кунжутом

Подобається дивувати гостей і родину своїми кулінарними досягненнями? Тоді рецепт пончиків із кунжутом якраз для вас. Це оригінальна й незвичайна страва в'єтнамської ...

Творожні пончики

Сьогодні ми вас хочемо здивувати та порадувати рецептом сирних пончиків. Вони мають незвичну форму та склад тіста. Такі пончики надзвичайно смачні та ароматні і ...

Пончики на молоці

Пончики – це такі смачнющі кругленькі пиріжки, які смажаться в олії. Традиційно пиріжки готуються з дріжджового тіста, тому процес їх створення займає приблизно півтори ...

Пончики зі згущеним молоком

Якщо ви любите солодку повітряну випічку, яка не вимагає довгої метушні на кухні, вам напевно сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати ніжні пончики зі ...

Сирні пончики із содою

Сирні пончики – це чудове рішення для батьків, чиї дітки не хочуть їсти сир. Дуже часто малюки перебірливі в їжі, але варто її подати в незвичайній формі й успіх вам ...

Пончики на кефірі

Сьогодні ми з вами приготуємо смачнючі пончики. Традиційно вони готуються з дріжджового тіста, відповідно процес створення цієї смакоти триває мінімум одну ...

Сирні пончики в духовці

Якщо ви любите домашню випічку, але при цьому не хочете набирати зайві кілограми, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми хочемо запропонувати вам приготувати сирні ...

Пончики на кислому молоці

Якщо ви любите пончики та хочете тішити своїх близьких цієї смачною випічкою, вам напевно сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати пончики на кислому ...

Пончики з глазур'ю

Якщо ви хочете приготувати смачний красивий десерт, але при цьому не хочете довго возитися біля плити, вам напевно підійде наш рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати ...

Пончики з кремом на згущеному молоці

До вашої уваги ідеальний рецепт пишних пончиків. У поєднанні з молочним заварним кремом пончики з ніжною текстурою перетворюються на неймовірно смачний десерт. ...

Сирні пончики

Сьогодні ми з вами приготуємо дивовижно смачні та ароматні пончики. Цей рецепт відрізняється від усіх тих, які вам відомі, а особливо від класичних. Таку страву ...

Пончики з кремом

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам дуже незвичайний рецепт солодких пончиків — пончики з кремом. Готувати цей десерт не так складно, як може здатися на перший погляд. ...

Пончики на сковороді

Якщо ви любите просту домашню солодку випічку, вам обов'язково сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати пончики на сковороді. У цьому рецепті ми не будемо ...

Пончики з начинкою

Для любителів простої домашньої випічки ми підготували рецепт пончиків з начинкою. На відміну від звичайних пампушок, які по суті представляють собою кульки або бублики ...

Пончики дріжджові

Пончики – це кругленькі солодкі пиріжки, які смажаться в олії. Традиційно вони готуються з дріжджового тіста. Їх можна подавати просто з цукровою пудрою, а можна й ...

Солодкі смажені пончики

Якщо ви любите просту домашню випічку, яка не потребує тривалого стояння біля плити, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вам приготувати звичайні ...