Солодкі сирні вушка

У миску насипаємо 200 г сиру. Додаємо до сиру 100 г м'якого вершкового масла.

Додаємо дрібку солі та перетираємо сир з маслом до однорідного стану.

Тепер до сирної маси додаємо розпушувач.

У сирну масу додаємо борошно. Бажано просіяти борошно заздалегідь. Ретельно перемішуємо борошно з сирною масою.

Вимішуємо м'яке тісто. Загортаємо тісто в ковбаску і ділимо на три рівні частини.

Один шматок тіста розкочуємо в пласт. У блюдце насипаємо цукор і всипаємо пакетик ваніліну або ванільного цукру. Посипаємо тісто сумішшю цукру та ваніліну.

Розкачуємо другий шматок тіста і накриваємо ним тісто, посипане цукром.

Другий шар тіста теж посипаємо цукром і накриваємо його третім шаром.

Третій шар тіста посипаємо цукром. Качалкою розкатуємо тісто завтовшки 1 см.

За допомогою спеціальної формочки вирізаємо заготовки печива у вигляді вушок. В разі відсутності формочки ви можете скористатися склянкою, чашкою або будь-яким підручним засобом зручного розміру.

Нагріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї наше печиво на 25-30 хвилин.

Печиво подаємо до столу з молоком або чаєм. Смачного вам!