![Солодкі сирні вушка](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/21/09.png?size=636x424)
Домашнє печиво — це не просто десерт або частування до чаю. Це, насамперед, символ затишку і домашнього тепла. Саме запах домашнього печива дає відчуття душевного тепла та перетворює звичайне чаювання на те, що ми запам'ятовуємо на довгі роки.
Інгредієнти
Сир200 г |
Пшеничне борошно150 г |
ВанілінДрібка |
Цукор3 ст. л. |
Сіль1/4 ч. л. |
Розпушувач1 ч. л. |
Вершкове масло100 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/17.png)
У миску насипаємо 200 г сиру. Додаємо до сиру 100 г м'якого вершкового масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/27.png)
Додаємо дрібку солі та перетираємо сир з маслом до однорідного стану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/37.png)
Тепер до сирної маси додаємо розпушувач.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/47.png)
У сирну масу додаємо борошно. Бажано просіяти борошно заздалегідь. Ретельно перемішуємо борошно з сирною масою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/57.png)
Вимішуємо м'яке тісто. Загортаємо тісто в ковбаску і ділимо на три рівні частини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/67.png)
Один шматок тіста розкочуємо в пласт. У блюдце насипаємо цукор і всипаємо пакетик ваніліну або ванільного цукру. Посипаємо тісто сумішшю цукру та ваніліну.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/77.png)
Розкачуємо другий шматок тіста і накриваємо ним тісто, посипане цукром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/86.png)
Другий шар тіста теж посипаємо цукром і накриваємо його третім шаром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/95.png)
Третій шар тіста посипаємо цукром. Качалкою розкатуємо тісто завтовшки 1 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/102.png)
За допомогою спеціальної формочки вирізаємо заготовки печива у вигляді вушок. В разі відсутності формочки ви можете скористатися склянкою, чашкою або будь-яким підручним засобом зручного розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/111.png)
Нагріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї наше печиво на 25-30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/121.png)
Печиво подаємо до столу з молоком або чаєм. Смачного вам!