МоваЯзык
Головна Блоги

Солодкі вушка з маслом

Солодкі вушка з маслом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вушка
Поділитися

Ви часто купуєте заморожене тісто? Більшість господинь купують таке тісто виключно для двох-трьох рецептів, помилково вважаючи, що листкове тісто можна використовувати тільки для сосисок в тісті, або круасанів. Однак, рецептів, в яких ви зможете використовувати покупне тісто дуже багато. З одним з таких рецептів ми вас сьогодні й познайомимо.

Відео

Інгредієнти

Листкове тісто 500 гр.

Вершкове масло 50 гр.

Кориця За смаком

Цукор 70 гр.

Пшеничне борошно 70 гр.

Приготування

Солодкі вушка з маслом - Крок 1 1
Солодкі вушка з маслом - Крок 2 2
Солодкі вушка з маслом - Крок 3 3
1

Посипаємо стіл борошном і викладаємо на нього заморожене листкове тісто. Не купуйте для вушок дріжджове тісто, воно не підійде для цього рецепта. Тісто має бути тільки листкове бездріжджове. Ми залишаємо тісто на столі на 20-30 хвилин, щоб воно розтануло при кімнатній температурі.

2

Як тільки-но тісто розморозиться, присипаємо його борошном і розкочуємо. Тісто розкочуємо обережно, намагаючись, щоб краї пласта залишалися рівними.

3

Вершкове масло топимо до рідкого стану. Це можна зробити на водяній бані, або в мікрохвильовці. Змащуємо тісто розтопленим вершковим маслом.

Солодкі вушка з маслом - Крок 4 4
Солодкі вушка з маслом - Крок 5 5
Солодкі вушка з маслом - Крок 6 6
4

Змащене маслом тісто щедро посипаємо цукром.

5

Зверху на цукор кладемо корицю. Для зручності багато хто з господинь змішують цукор з корицею в окремому посуді та посипають тісто готовою сумішшю.

6

Тепер найголовніше — формуємо рулет. Для цього тісто потрібно згорнути в рулет з двох протилежних боків одночасно. Обидва рулети мають зійтися в центрі пласта.

Солодкі вушка з маслом - Крок 7 7
Солодкі вушка з маслом - Крок 8 8
Солодкі вушка з маслом - Крок 9 9
7

Тепер формуємо безпосередньо самі вушка. Скачаний рулет нарізаємо на заготовки, завтовшки не більше 1 см.

8

Духовку прогріваємо до 200 градусів і відправляємо в неї наше печиво на 15-20 хвилин. Готовність печива визначаємо за його зовнішнім виглядом.

9

Після того, як печиво охолоне, його можна буде посипати цукровою пудрою. Також печиво можна прикрасити шоколадною глазур'ю.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати