Солодкі вушка з маслом

Ви часто купуєте заморожене тісто? Більшість господинь купують таке тісто виключно для двох-трьох рецептів, помилково вважаючи, що листкове тісто можна використовувати тільки для сосисок в тісті, або круасанів. Однак, рецептів, в яких ви зможете використовувати покупне тісто дуже багато. З одним з таких рецептів ми вас сьогодні й познайомимо.

Інгредієнти

Листкове тісто500 г
Вершкове масло50 г
Корицяза смаком
Цукор70 г
Пшеничне борошно70 г

Приготування

cook step
1

Посипаємо стіл борошном і викладаємо на нього заморожене листкове тісто. Не купуйте для вушок дріжджове тісто, воно не годиться для цього рецепта. Тісто має бути тільки листкове бездріжджове. Ми залишаємо тісто на столі на 20-30 хвилин, щоб воно розтануло за кімнатної температури.

cook step
2

Щойно тісто розморозиться, присипаємо його борошном і розкочуємо. Тісто розкочуємо обережно, намагаючись, щоб краї пласта залишалися рівними.

cook step
3

Вершкове масло розтоплюємо до рідкого стану. Це можна зробити на водяній бані або в мікрохвильовці. Змащуємо тісто розтопленим вершковим маслом.

cook step
4

Змащене маслом тісто щедро посипаємо цукром.

cook step
5

Зверху на цукор кладемо корицю. Для зручності багато хто з господинь змішує цукор із корицею в окремому посуді та посипає тісто готовою сумішшю.

cook step
6

Тепер найголовніше ─ формуємо рулет. Для цього тісто потрібно згорнути в рулет з двох протилежних боків одночасно. Обидва рулети мають зійтися в центрі пласта.

cook step
7

Тепер формуємо безпосередньо самі вушка. Скачаний рулет нарізаємо на заготовки завтовшки не більш ніж 1 см.

cook step
8

Духовку прогріваємо до 200 градусів і відправляємо в неї наше печиво на 15-20 хвилин. Готовність печива визначаємо за його зовнішнім виглядом.

cook step
9

Після того як печиво охолоне, його можна буде посипати цукровою пудрою. Також печиво можна прикрасити шоколадною глазур'ю.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти