Листкові вушка з корицею

Купуємо листкове бездріжжевое тісто. Розморожуємо тісто за кімнатної температури, після чого викладаємо його на стіл, присипаний борошном. Розкачуємо тісто в пласт і ножем для піци злегка обрізаємо краї, надаючи йому ідеально рівної форми.

Розкачане тісто змащуємо м'яким вершковим маслом.

Щедро посипаємо тісто цукром і корицею. Для зручності можете змішати цукор із корицею в окремій мисці і посипати тісто вже готовою сумішшю.

За допомогою качалки вдавлюємо цукор і корицю в тісто.

Тепер тісто скачуємо з одного боку до середини пласта.

Точно так само загортаємо тісто з іншого боку.

Скачане в рулет тісто нарізаємо на шматочки однакового розміру. Постарайтеся не робити печиво занадто товстим, щоб воно швидше пропеклося.

Викладаємо печиво на деко і випікаємо за 200 градусів близько 20 хвилин.

Готове печиво посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.