Листкові булочки

Сьогодні ми з вами займемося приготуванням булочок з листкового тіста. Цей рецепт варто використовувати в екстрених ситуацій, тобто коли друзі або рідні спонтанно мають завітати в гості, або ж вам просто захотілося чогось солоденького, а сил і часу на приготування у вас практично немає. У таких випадках найкраще використовувати готове листкове тісто, що ми з вами і зробимо. У якості начинки візьмемо ароматні та соковиті вишні. Божественний смак, приємний аромат, красивий апетитний вигляд – усі ці характеристики роблять булочки ідеальними для будь-якого чаювання.

Загалом на приготування цієї смакоти ви витратите приблизно 30 хвилин, з них буквально 10 потрібно для приготування начинки та ліплення булочок. Решту справи за вас зробить духовка.

Інгредієнти

Вишня500 г.
ЦукорЗа смаком
Крохмаль2 ст. л.
Листкове тісто900 г.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно розморозити листкове тісто. Після цього ми його розкатуємо до бажаної товщини і розрізаємо на потрібну кількість шматочків. Ми будемо вирізати прямокутники, яких у нас вийшло 10. Кожен прямокутник ще трішки розкатуємо, використовуючи кухонну качалку.

cook step
2

Для того, щоб сік вишні не витікав з булочок в процесі випікання, ми по центру кожного прямокутника сиплемо приблизно пів чайної ложечки крохмалю.

cook step
3

Тепер на крохмаль викладаємо бажану кількість начинки, тобто в нашому випадку вишень. Їх можна брати свіжі, але обов’язково без кісточок, а можна також використовувати заморожені фрукти (їх варто попередньо розморозити).

cook step
4

Для того, щоб начинка була смачною, посипаємо вишні цукром. Приблизно потрібно 1-1, 5 чайної ложечки цукру.

cook step
5

Оскільки ми хочемо виліплювати відкриті булочки, то сторони прямокутника скріплюємо, а кінці легенько відгинаємо. Виходять красиві листкові булочки. Повторюємо дії з усім тістом.

cook step
6

Зліплені булочки викладаємо на застелене пергаментним папером деко. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 20 хвилин.

cook step
7

Готові булочки після випічки прикрашаємо цукровою пудрою та свіжими вишнями. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти