Листкові булочки

Сьогодні ми з вами займемося приготуванням булочок з листкового тіста. Цей рецепт варто використовувати в екстрених ситуацій, тобто коли друзі або рідні спонтанно мають завітати в гості, або ж вам просто захотілося чогось солоденького, а сил і часу на приготування у вас практично немає. У таких випадках найкраще використовувати готове листкове тісто, що ми з вами і зробимо. У якості начинки візьмемо ароматні та соковиті вишні. Божественний смак, приємний аромат, красивий апетитний вигляд – усі ці характеристики роблять булочки ідеальними для будь-якого чаювання.

Загалом на приготування цієї смакоти ви витратите приблизно 30 хвилин, з них буквально 10 потрібно для приготування начинки та ліплення булочок. Решту справи за вас зробить духовка.

Інгредієнти

Вишня500 г.

ЦукорЗа смаком

Крохмаль2 ст. л.

Листкове тісто900 г.

Приготування

Спочатку нам потрібно розморозити листкове тісто. Після цього ми його розкатуємо до бажаної товщини і розрізаємо на потрібну кількість шматочків. Ми будемо вирізати прямокутники, яких у нас вийшло 10. Кожен прямокутник ще трішки розкатуємо, використовуючи кухонну качалку.

Для того, щоб сік вишні не витікав з булочок в процесі випікання, ми по центру кожного прямокутника сиплемо приблизно пів чайної ложечки крохмалю.

Тепер на крохмаль викладаємо бажану кількість начинки, тобто в нашому випадку вишень. Їх можна брати свіжі, але обов’язково без кісточок, а можна також використовувати заморожені фрукти (їх варто попередньо розморозити).

Для того, щоб начинка була смачною, посипаємо вишні цукром. Приблизно потрібно 1-1, 5 чайної ложечки цукру.

Оскільки ми хочемо виліплювати відкриті булочки, то сторони прямокутника скріплюємо, а кінці легенько відгинаємо. Виходять красиві листкові булочки. Повторюємо дії з усім тістом.