![Сирники із шоколадом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/4/77.png?size=636x424)
Чи знаєте ви, що сирники – це не тільки сир, яйця і трохи борошна? По суті, сирники – це чудовий майданчик для кулінарних експериментів. Саме сирники для багатьох господинь є тим трампліном, який допомагає їм освоювати нові кулінарні висоти. Річь у тім, що самі по собі сирники – це дуже проста страва, яку практично неможливо зіпсувати. Водночас, додаючи до сирного тіста нові інгредієнти, ви щоразу будете отримувати новий несподіваний смак і навчитеся комбінувати інгредієнти. Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт сирників із шоколадом. Повірте, ці сирники заслуговують на те, щоб ви звернули на них увагу.
Інгредієнти
Сир500 г |
Яйця2 шт. |
Цукор1-2 ст. ложки |
Крохмаль3 ст. ложки |
Манна крупа3 ст. ложки |
Сіль0,5 ч. ложки |
Ванілін0,5 ч. ложки |
Шоколадза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/110.png)
У миску перекладаємо сир. Якщо у вас занадто вологий сир, викладіть його на сито або підвісьте в марлевому мішку, щоб він відвис протягом години. Це потрібно для того, щоб пішла зайва сироватка. Додаємо до сиру ванілін та два яйця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/212.png)
Додаємо до сиру дрібку солі і три столові ложки манки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/311.png)
Додаємо до сирного тіста 1-2 столові ложки цукру і 3-4 столові ложки кукурудзяного крохмалю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/411.png)
Опускаємо в миску міксер або блендер і все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/510.png)
Руки змащуємо рослинною олією або просто споліскуємо водою. Кладемо в долоню трохи сирного тіста і робимо з нього невеличку кульку. У центр кульки кладемо шматочок шоколаду. Загортаємо сирне тісто так, щоб шоколад опинився всередині сирника.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/610.png)
Смажимо сирники на рослинній олії по 3-4 хвилини з кожного боку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/78.png)
Готові сирники прикрашаємо тертим шоколадом або цукровою пудрою. Смачного!