МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники в паніровці

Сирники в паніровці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Якщо ви любите кулінарні експерименти, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт дуже цікавих сирників. По-перше, в цих сирниках буде начинка, а по-друге, ми приготуємо їх в паніровці. Здивовані? Тоді давайте не будемо витрачати даремно час і почнемо готувати прямо зараз.

Відео

Інгредієнти

Сир 1 кг.

Яйця 2 шт.

Манна крупа 200 гр.

Цукор 150 гр.

Вівсяні пластівці 200 гр.

Насіння кунжуту 50 гр.

Шоколад 100 гр.

Курага 250 гр.

Рослинна олія 100 мл.

Приготування

Сирники в паніровці - Крок 1 1
Сирники в паніровці - Крок 2 2
Сирники в паніровці - Крок 3 3
1

У глибоку миску або в чашу блендера розбиваємо два яйця і збиваємо їх до стійкої піни.

2

До збитих яєць додаємо 150 гр. цукру. Збиваємо масу до повного розчинення цукру.

3

Додаємо до нашого майбутнього сирного тіста манку. Продовжуємо все збивати за допомогою міксера.

Сирники в паніровці - Крок 4 4
Сирники в паніровці - Крок 5 5
Сирники в паніровці - Крок 6 6
4

Додаємо до тіста кілограм сиру. Все добре перемішуємо за допомогою кухонної лопатки або виделки. На даному етапі міксер більше не знадобиться.

5

Шоколад розрізаємо на маленькі шматочки. Не натирайте шоколад на тертці, тому, що в цьому випадку він просто розтане під час смаження. Краще наріжте шоколад ножем і тоді він буде відчуватися в сирниках набагато яскравіше.

6

У глибокій тарілці змішуємо вівсяні пластівці швидкого приготування і насіння кунжуту.

Сирники в паніровці - Крок 7 7
Сирники в паніровці - Крок 8 8
Сирники в паніровці - Крок 9 9
7

Руки змочуємо водою. Беремо в руку трохи сирного тіста і робимо з нього кульку. У центр кульки кладемо шматочок шоколаду. Накриваємо шоколад сиром і робимо кульку таким чином, щоб шоколад опинився всередині сирника. Трохи приминаємо сирник, щоб він став пласким.

8

Обвалюємо сирник в паніровці з вівсяних пластівців і насіння кунжуту.

9

Так само робимо сирники з курагою. Врахуйте, що курагу попередньо потрібно помити та залити окропом на 15 хвилин. Через 15 хвилин дістаньте курагу з окропу, обсушітьна паперовому рушнику, наріжте на шматочки й можете загортати її в сир. Всі сирники обвалюємо в паніровці та викладаємо на велике блюдо або обробну дошку.

Сирники в паніровці - Крок 10 10
Сирники в паніровці - Крок 11 11
Смачного!
10

Сирники смажимо на слабкому вогні до появи золотавої скоринки.

11

Готові сирники подаємо зі згущеним молоком або варенням. Також для цих сирників можна приготувати соус, збивши сметану зі свіжими ягодами. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати