Випічка та десерти Мафіни

Сирні мафіни

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Зазвичай мафіни готують в солодкому варіанті, додаючи ягоди, сухофрукти, шоколад або згущене молоко. Але поласувати такими виробами можна і зробивши їх солоними.

Існує також чимало рецептів приготування солоних мафінів. Одними з найбільш смачних вважаються сирні вироби. Завдяки додаванню сиру мафіни мають прекрасну структуру, а також неймовірний вершковий смак. Така випічка з легкістю може прикрасити святковий стіл або урізноманітнити повсякденне меню.

Інгредієнти

Пшеничне борошно250 г.

Молоко200 мл.

Сир твердий100 г.

Вершкове масло100 г.

Яйця1 шт.

Гриби200 г.

Розпушувач2 ч.л.

Цукор1 ч.л.

ЗеленьЗа смаком

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step

1

Для початку займемося грибами. Їх необхідно помити, а потім нарізати на невеликі шматочки.

cook step

2

У сковороду треба влити олію, відправити туди гриби і смажити до тих пір, поки не зникне рідина.

cook step

3

Після цього в глибоку ємність вбиваємо яйце, вливаємо тепле молоко, розм'якшене масло і все разом розмішуємо вінчиком.

cook step

4

Потім всипаємо в яєчну суміш борошно, сіль, цукор, розпушувач і розмішуємо, роблячи однорідне тісто.

cook step

5

Після цього слід дрібно нарубати зелень, натерти сир і відправити їх в тісто. Туди ж додаємо вже остиглі гриби.

cook step

6

Отриману масу треба розкласти по паперових формочках, наповнюючи їх не по самі вінця, щоб тісто при випіканні могло ще підійти.

cook step

7

Випікати сирні мафіни потрібно 25-30 хвилин, попередньо встановивши температуру в духовці на 180 градусів.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Сирники в мультиварці

Сирники в мультиварці

Сирники — це один із найпростіших і найсмачних десертів, який можна приготувати буквально за 15-20 хвилин. Сирники люблять усі і найголовніше — їх ...

Юлія Іванова

Юлія Іванова

Сирний пудинг

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний сирний пудинг. Десерт містить надзвичайно прості та доступні практично кожному інгредієнти, які є на кухні ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Мафіни

Маффіни - це невеликі борошняні вироби, запечені в духовці, які найчастіше мають начинку. Зазвичай мафіни роблять в солодкому варіанті, але ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Лимонні мафіни

Цитрусові - це джерело вітамінів і корисних речовин. Вони здатні поліпшити імунітет та зміцнити організм в цілому. Крім того, достатньо виражений ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Зараз ми готуємо

Всі рецепти