Тарталетки тісто

Сьогодні ми створимо надзвичайно смачну та універсальну випічку. Приготувавши її правильно та дотримуючись усієї рецептури, ви створите ідеальну страву.

Ми навчимо вас самостійно випікати тарталетки. Тісто ніжне та має чітко вираженого смаку. Завдяки цьому ви зможете створити як ідеально смачну солону закуску, так і неперевершений ароматний десерт.

Спочатку ми замісимо просте пісочне тісто. Потім відправимо його на 60 хвилин в холодильник. Через годинку дістанемо його і сформуємо тарталетки.

Випікати їх потрібно всього 15 хвилин.

Інгредієнти

Вершкове масло120 г.
Цукрова пудра1 ст. л.
Жовток1 шт.
Пшеничне борошно250 г.
СільДрібка

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам необхідно розтопити вершкове масло. Це можна зробити на водяній бані або в мікрохвильовці. Як вам зручніше, такий спосіб і використовуйте.

cook step
2

Тепер сюди сиплемо дрібку солі. І перемішуємо ці два компоненти.

cook step
3

Далі в отриману масу висипаємо цукрову пудру, знову все перемішуємо.

cook step
4

Також сюди відправляємо один жовток.

cook step
5

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто спочатку ложкою, а потім рукою. Воно має бути еластичним та однорідним. Загортаємо його харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 60 хвилин.

cook step
6

Після цього тісто розкатуємо до товщини приблизно 2-3 мм. Круглі шматочки кладемо у формочки. Рівномірно розприділяємо по периметру всієї формочки.

cook step
7

Повторюємо дії з усім тістом. Перед випіканням тісто на дні форми проколюємо декілька разів ножем або виделкою. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.

cook step
8

Через вказаний час дістаємо тарталетки з духовки. Охолоджуємо їх і наповнюємо бажаною начинкою.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти