Тертий пиріг з варенням

Поєднуємо яйця, цукор, сіль, соду та пермішуємо. Додаємо мяке масло або маргарин і знову перемішуємо.

Всипаємо частинами борошно вмішуючи його в масу.

1/4 замішаного тіста катаємо в декілька кульок для зручності та відпоавляємо в морозилку на 15-20 хв.

Основну масу тіста розкатуємо, викладаємо на деко та робимо проколи вилкою.

Розмащуємо варення (абрикосове, яблучне, полуничне та інше), так щоб не доходило до країв по 5 міліметрів тому що пригорить.

Коли кульки тіста застинуть, рівномірно натираємо щоб покрило все варення.

Посипаємо пудрою чи цукром. Відправляємо щапікатись на температурі 170 градусів 25-35 хв.