Тертий пиріг зі сливовим варенням

Борошно змішати з розпушувачем, 3 ст. л. цукру, сметаною, вершковим маслом, яйцем та сіллю. Вимішати тісто, загорнути у харчову плівку та поставити в холодильник на 30 хвилин.

Очистити сливи від кісточок та покласти у каструлю. Насипати цукор, додати цедру апельсина та лимона. Варити 20 хвилин.

Поділити тісто на дві рівні частини. Одну частину покласти в холодильник, іншу - розкачати та перекласти на деко.

Викласти сливову начинку.

Решту тіста потерти поверх начинки.

Випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.