МоваЯзык
Головна Блоги

Тісто для пиріжків без дріжджів

Тісто для пиріжків без дріжджів - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Сьогодні ми навчимо вас готувати досить оригінальне і не надто поширене бездріжджове тісто. Як ви вже зрозуміли, воно не містить дріжджів, але натомість до його складу входить сметана та розпушувач. Саме завдяки цим двом компонентам тісто й буде надзвичайно м’яке, ніжне та пухке.

Окрім цього, воно надзвичайно універсальне, адже його можна приготувати як із солодкою, так і з солоною начинкою. Також, якщо ви тоненько розкатаєте тісто, то можете випекти смачний торт з улюбленим кремом.

Отже, не гаймо часу і швиденько розпочинаємо разом приготування цього дивовижного тіста.

Відео

Інгредієнти

Розпушувач 1 ч. л.

Сіль Дрібка

Приготування

Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 1 1
Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 2 2
Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 3 3
1

На першому етапі у глибоку тарілку відправляємо розтавши вершкове масло.

2

Додаємо до нього сметану і гарненько перемішуємо до однорідності.

3

В отриману суміш додаємо дрібку солі. Знову все перемішуємо.

Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 4 4
Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 5 5
Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 6 6
4

Далі сюди сиплемо частину просіяного пшеничного борошна.

5

Тепер сюди всипаємо весь розпушувач. Перемішуємо всі компоненти.

6

Тепер в тісто відправляємо решту борошна. Вимішуємо тісто спочатку ложкою.

Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 7 7
Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 8 8
Тісто для пиріжків без дріжджів - Крок 9 9
7

Потім продовжуємо заміс тіста в мисочці, але вже руками. Наприкінці переходимо на робочу поверхню, яка присипана злегка борошном. Остаточно вимішуємо однорідне тісто.

8

Готове тісто накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин.

9

Через півгодини дістаємо тісто з холодильника і ліпимо з нього заплановану випічку.