Тісто для пиріжків без дріжджів

Сьогодні ми навчимо вас готувати досить оригінальне і не надто поширене бездріжджове тісто. Як ви вже зрозуміли, воно не містить дріжджів, але натомість до його складу входить сметана та розпушувач. Саме завдяки цим двом компонентам тісто й буде надзвичайно м’яке, ніжне та пухке.

Окрім цього, воно надзвичайно універсальне, адже його можна приготувати як із солодкою, так і з солоною начинкою. Також, якщо ви тоненько розкатаєте тісто, то можете випекти смачний торт з улюбленим кремом.

Отже, не гаймо часу і швиденько розпочинаємо разом приготування цього дивовижного тіста.

Інгредієнти

Сметана250 г.
Вершкове масло180-200 г.
Пшеничне борошно400-500 г.
Розпушувач1 ч. л.
СільДрібка

Приготування

cook step
1

На першому етапі у глибоку тарілку відправляємо розтавши вершкове масло.

cook step
2

Додаємо до нього сметану і гарненько перемішуємо до однорідності.

cook step
3

В отриману суміш додаємо дрібку солі. Знову все перемішуємо.

cook step
4

Далі сюди сиплемо частину просіяного пшеничного борошна.

cook step
5

Тепер сюди всипаємо весь розпушувач. Перемішуємо всі компоненти.

cook step
6

Тепер в тісто відправляємо решту борошна. Вимішуємо тісто спочатку ложкою.

cook step
7

Потім продовжуємо заміс тіста в мисочці, але вже руками. Наприкінці переходимо на робочу поверхню, яка присипана злегка борошном. Остаточно вимішуємо однорідне тісто.

cook step
8

Готове тісто накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин.

cook step
9

Через півгодини дістаємо тісто з холодильника і ліпимо з нього заплановану випічку.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти