![Тонкий вірменський лаваш](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/13/screenshot95.png?size=636x424)
Вірменський лаваш готується лише з 3 компонентів. Це, зокрема, борошно, вода, а також сіль. У зв’язку з тим, що до складу тіста не входять дріжджі, такий вірменський лаваш виходить не лише смачним, а й абсолютно корисним. Його можна їсти як самостійну страву або приготувати з нього шаурму, рулетики, будь-яку випічку з начинкою.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot113.png)
На першому етапі нам знадобиться пшеничне борошно. Просіюємо його через сито і відправляємо у глибоку миску. Сюди всипаємо сіль і все гарненько перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot27.png)
Тепер у борошно поступово вливаємо гарячу воду. Рекомендуємо спочатку замішувати тісто лопаткою, щоб не попекти руки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot38.png)
Після цього продовжуємо вимішувати тісто на робочій поверхні, посипаній пшеничним борошном. Місимо тісто руками не менше 15 хвилин. Потім його відправляємо в пакет і залишаємо за кімнатної температури на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot48.png)
Через пів години тісто розділяємо на однакові шматочки. З кожного з них формуємо кульку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot59.png)
Далі кожну кульку качалкою розкачуємо в тонкий прямокутний пласт. Тісто повинне просвітлюватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot68.png)
Тепер кожен пласт тіста проколюємо виделкою в багатьох місцях. Відправляємо на деко, а потім ставимо у розігріту до 250 градусів духовку буквально на декілька хвилин, залежно від вашої духовки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot79.png)
Готовий лаваш сприскуємо холодною водою, а потім накриваємо вологим рушником.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot97.png)
Готуємо з лаваша улюблені страви або складаємо в пакет і зберігаємо до потрібного моменту.