МоваЯзык
Головна Блоги

Тонкий вірменський лаваш

Тонкий вірменський лаваш - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Лаваш
Поділитися

Вірменський лаваш готується лише з 3 компонентів. Це, зокрема, борошно, вода, а також сіль. У зв’язку з тим, що до складу тіста не входять дріжджі, такий вірменський лаваш виходить не лише смачним, а й абсолютно корисним. Його можна їсти як самостійну страву або приготувати з нього шаурму, рулетики, будь-яку випічку з начинкою.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 600 г.

Вода 450 мл.

Сіль 1 ч. л.

Приготування

Тонкий вірменський лаваш - Крок 1 1
Тонкий вірменський лаваш - Крок 2 2
Тонкий вірменський лаваш - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобиться пшеничне борошно. Просіюємо його через сито і відправляємо у глибоку миску. Сюди всипаємо сіль і все гарненько перемішуємо.

2

Тепер у борошно поступово вливаємо гарячу воду. Рекомендуємо спочатку замішувати тісто лопаткою, що не попекти руки.

3

Після цього продовжуємо вимішувати тісто на робочій поверхні, посипаній пшеничним борошном. Місимо тісто руками не менше 15 хвилин. Потім його відправляємо в пакет і залишаємо при кімнатній температурі на 30 хвилин.

Тонкий вірменський лаваш - Крок 4 4
Тонкий вірменський лаваш - Крок 5 5
Тонкий вірменський лаваш - Крок 6 6
4

Через півгодини тісто розділяємо на однакові шматочки. З кожного з них формуємо кульку.

5

Далі кожну кульку качалкою розкачуємо в тонкий прямокутний пласт. Тісто повинне просвітлюватися.

6

Тепер кожен пласт тіста проколюємо виделкою в багатьох місцях. Відправляємо на деко, а потім ставимо у розігріту до 250 градусів духовку буквально на декілька хвилин, залежно від вашої духовки.

Тонкий вірменський лаваш - Крок 7 7
Тонкий вірменський лаваш - Крок 8 8
Смачного!
7

Готовий лаваш сприскуємо холодною водою, а потім накриваємо вологим рушником.

8

Готуємо з лавашу улюблені страви або складаємо в пакет і зберігаємо до потрібного моменту.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати