![Лаваш у духовці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/13/tonkiilavashvdomashnihusloviyahz.jpg?size=636x424)
Лаваш – це не лише смачний хліб. Також це основа для величезної кількості закусок. Маючи в загашнику смачнючий лаваш, господиня зможе викрутитися з непередбачуваної ситуації і під час непланової зустрічі з рідними приготувати фантастично смачну страву. У зв’язку з цим, ми підібрали для вас рецепт тонкого лаваша, який ми приготуємо в духовці.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot19.png)
Спочатку нам потрібно просіяти через сито у глибоку миску пшеничне борошно. Робимо в борошні заглиблення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot25.png)
У теплій воді розчиняємо сіль. Вливаємо розчин у просіяне пшеничне борошно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot36.png)
Також до борошна вливаємо будь-яку олію без запаху. Замішуємо тісто руками спочатку в мисці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot46.png)
Потім тісто місимо до однорідності на робочій поверхні. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо за кімнатної температури на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot57.png)
Через пів години тісто розкачуємо в джгут. Розділяємо його на бажану кількість шматочків, яка відповідатиме кількості лавашів. У нас вийшло 12 шматочків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot66.png)
Тепер кожен шматок розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді прямокутника. Тісто повинно буквально просвічуватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot77.png)
Перекладаємо розкачане тісто на деко. Відправляємо у розігріту до 240 градусів духовку на 4 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot86.png)
Готові листи лаваша викладаємо на вологий рушник, а потім обприскуємо звичайною водою. Накриваємо зверху ще одним вологим рушником і залишаємо щонайменше на 2 години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot112.png)
Через зазначений час лаваш стає досить м’яким та піддатливим, тому з нього можна готувати будь-що.