МоваЯзык
Головна Блоги

Лаваш у духовці

Лаваш у духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Лаваш
Поділитися

Лаваш – це не лише смачний хліб. Також це основа для величезної кількості закусок. Маючи в загашнику смачнючий лаваш, господиня зможе викрутитися з непередбачуваної ситуації і під час непланової зустрічі з рідними приготувати фантастично смачну страву. У зв’язку з цим, ми підібрали для вас рецепт тонкого лавашу, який ми приготуємо в духовці.

Відео

Інгредієнти

Сіль 1 ч. л.

Вода 200 мл.

Приготування

Лаваш у духовці - Крок 1 1
Лаваш у духовці - Крок 2 2
Лаваш у духовці - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно просіяти через сито у глибоку миску пшеничне борошно. Робимо в борошні заглиблення.

2

У теплій воді розчиняємо сіль. Вливаємо розчин у просіяне пшеничне борошно.

3

Також до борошна вливаємо будь-яку рослинну олію без запаху. Замішуємо тісто руками спочатку в мисці.

Лаваш у духовці - Крок 4 4
Лаваш у духовці - Крок 5 5
Лаваш у духовці - Крок 6 6
4

Потім тісто місимо до однорідності на робочій поверхні. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо при кімнатній температурі на 30 хвилин.

5

Через півгодини тісто розкачуємо в джгут. Розділяємо його на бажану кількість шматочків, яка відповідатиме кількості лавашу. У нас вийшло 12 шматочків.

6

Тепер кожен шматок розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді прямокутника. Тісто повинно буквально просвічуватися.

Лаваш у духовці - Крок 7 7
Лаваш у духовці - Крок 8 8
Лаваш у духовці - Крок 9 9
7

Перекладаємо розкачане тісто на деко. Відправляємо у розігріту до 240 градусів духовку на 4 хвилини.

8

Готові листи лавашу викладаємо на вологий рушник, а потім обприскуємо звичайною водою. Накриваємо зверху ще одним вологим рушником і залишаємо мінімум на 2 години.

9

Через зазначений час лаваш стає досить м’яким та піддатливим, тому з нього можна готувати будь-що.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати