Лаваш у духовці

Лаваш – це не лише смачний хліб. Також це основа для величезної кількості закусок. Маючи в загашнику смачнючий лаваш, господиня зможе викрутитися з непередбачуваної ситуації і під час непланової зустрічі з рідними приготувати фантастично смачну страву. У зв’язку з цим, ми підібрали для вас рецепт тонкого лавашу, який ми приготуємо в духовці.

Інгредієнти

Пшеничне борошно350 г
Рослинна олія2 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Вода200 мл

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно просіяти через сито у глибоку миску пшеничне борошно. Робимо в борошні заглиблення.

cook step
2

У теплій воді розчиняємо сіль. Вливаємо розчин у просіяне пшеничне борошно.

cook step
3

Також до борошна вливаємо будь-яку рослинну олію без запаху. Замішуємо тісто руками спочатку в мисці.

cook step
4

Потім тісто місимо до однорідності на робочій поверхні. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо за кімнатної температури на 30 хвилин.

cook step
5

Через пів години тісто розкачуємо в джгут. Розділяємо його на бажану кількість шматочків, яка відповідатиме кількості лавашів. У нас вийшло 12 шматочків.

cook step
6

Тепер кожен шматок розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді прямокутника. Тісто повинно буквально просвічуватися.

cook step
7

Перекладаємо розкачане тісто на деко. Відправляємо у розігріту до 240 градусів духовку на 4 хвилини.

cook step
8

Готові листи лаваша викладаємо на вологий рушник, а потім обприскуємо звичайною водою. Накриваємо зверху ще одним вологим рушником і залишаємо мінімум на 2 години.

cook step
9

Через зазначений час лаваш стає досить м’яким та піддатливим, тому з нього можна готувати будь-що.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти