Тонкий лаваш за 30 хвилин

4.5

Асель Альяскаровна

Асель АльяскаровнаВсі рецепти повара

Пропонуємо вам навчитися готувати смачний, домашній, тонкий лаваш. З лаваша завжди може вийти багато різноманітних і смачних закусок, якими можна нагодувати швидко всю родину, а саме: найрізноманітніші рулети, шаурма та навіть десерти. А головне, що такі закуски готувати легко і просто, коли у вас є готовий і смачний домашній лаваш.

Інгредієнти

Гаряча вода100-150 мл

Пшеничне борошно0,5 кг

Сіль0,5 - 1 ч. л.

Приготування

Для початку ми додаємо сіль у склянку із теплою водою. Все добре перемішуємо, щоб сіль у нас повністю розчинилася.

У миску з просіяним борошном додаємо потроху солону воду і будемо замішувати тісто.

Після того, як ми замішали наше тісто, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо приблизно на 30 хвилин за кімнатної температури.

Тісто підійшло. Присипаємо робочу поверхню борошном і ще раз вимішуємо тісто. Тепер сформуємо з тіста довгасту "ковбаску".

Тісто ділимо на 10 рівних частин. Ви можете поділити своє, наприклад, на 8. Залежить від того, на який сковорідці ви збираєтеся готувати лаваш.

Потім кожен шматочок тіста ми посипаємо борошном та розкачуємо качалкою тонкий, круглий пласт завтовшки приблизно в 1-3 мм.

Обсмажуємо лаваш на сковорідці з кожного боку по пів хвилини до повної готовності. Готові лаваші перекладаємо на велику тарілку, сприскуємо водою і накриваємо вологим рушником. Потім залишаємо на 30 хвилин готові лаваші, після чого можна з них готувати смачні закуски. Зберігати лаваші можна в холодильнику в харчовій плівці. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!