Тонкий лаваш

Зараз лаваш можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, але кожна господиня не раз замислювалася над тим, що потрібно приготувати цей корж самостійно. І правильно, адже продуктів та часу для цього знадобиться мінімум, а домашня гаряча випічка – завжди краща за магазинну.

Інгредієнти

Пшеничне борошно175 г (у тісто) + для розкачування

Гаряча вода100 г

Рослинна олія1 ст. л.

Сіль1/2 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

У склянці зі 100 мл гарячої води розчиняємо 1/2 ч. ложки солі.

Вливаємо в підсолену воду 1 ст. ложку олії й добре перемішуємо.

У 175 г просіяного борошна робимо поглиблення і вливаємо вміст склянки.

Вимішуємо тісто спочатку в мисці, потім, коли всі інгредієнти з'єднаються, – на столі.

Еластичне тісто накриваємо плівкою або викладаємо в пакет і даємо «відпочити» 30 хвилин.

Потім розкачуємо тісто «ковбаскою» і, розділивши на 5 рівних частин, трохи підкачуємо. Викладаємо шматочки в пакет так, щоб вони не торкалися один одного, і залишаємо ще на 10 хвилин.