МоваЯзык
Головна Блоги

Тонкий лаваш

Тонкий лаваш - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Лаваш
Поділитися

Зараз лаваш можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, але кожна господиня не раз замислювалася щодо того, що потрібно приготувати цей корж самостійно. І правильно, адже продуктів та часу для цього знадобиться мінімум, а домашня гаряча випічка - завжди краща за магазинну.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 175 г (в тісто) + для розкачування

Гаряча вода 100 г

Рослинна олія 1 ст.л.

Сіль 1/2 ч.л.

Приготування

Тонкий лаваш - Крок 1 1
Тонкий лаваш - Крок 2 2
Тонкий лаваш - Крок 3 3
1

У склянці зі 100 мл гарячої води розчиняємо 1/2 ч. ложки солі.

2

Вливаємо в підсолену воду 1 ст. ложку рослинної олії й добре перемішуємо.

3

У 175 г просіяного борошна робимо поглиблення і вливаємо вміст склянки.

Тонкий лаваш - Крок 4 4
Тонкий лаваш - Крок 5 5
Тонкий лаваш - Крок 6 6
4

Вимішуємо тісто спочатку в мисці, потім, коли всі інгредієнти з'єднаються, - на столі.

5

Еластичне тісто накриваємо плівкою або викладаємо в пакет і даємо «відпочити» 30 хвилин.

6

Потім розкачуємо тісто «ковбаскою» і, розділивши на 5 рівних частин, трохи підкачуємо. Викладаємо шматочки в пакет так, щоб вони не торкалися один одного, і залишаємо їх ще на 10 хвилин.

Тонкий лаваш - Крок 7 7
Тонкий лаваш - Крок 8 8
Тонкий лаваш - Крок 9 9
7

Шматочки тіста викладаємо на присипану борошном поверхню і розкачуємо тонко.

8

Струсивши борошно, обсмажуємо коржі на розігрітій сковорідці з обох боків до появи бульбашок.

9

Готовий лаваш, взбризнувши водою, накриваємо рушником, і приступаємо до обсмажування розкатаних шматків тіста, що залишилися.

Тонкий лаваш - Крок 10 10
Смачного!
10

Лаваші готові до вживання. Щоб після охолодження вони не засохли, накрийте їх пакетом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати