Тонкий лаваш

Зараз лаваш можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, але кожна господиня не раз замислювалася над тим, що потрібно приготувати цей корж самостійно. І правильно, адже продуктів та часу для цього знадобиться мінімум, а домашня гаряча випічка – завжди краща за магазинну.

Інгредієнти

Пшеничне борошно175 г (у тісто) + для розкачування
Гаряча вода100 г
Рослинна олія1 ст. л.
Сіль1/2 ч. л.

Приготування

cook step
1

У склянці зі 100 мл гарячої води розчиняємо 1/2 ч. ложки солі.

cook step
2

Вливаємо в підсолену воду 1 ст. ложку рослинної олії й добре перемішуємо.

cook step
3

У 175 г просіяного борошна робимо поглиблення і вливаємо вміст склянки.

cook step
4

Вимішуємо тісто спочатку в мисці, потім, коли всі інгредієнти з'єднаються, – на столі.

cook step
5

Еластичне тісто накриваємо плівкою або викладаємо в пакет і даємо «відпочити» 30 хвилин.

cook step
6

Потім розкачуємо тісто «ковбаскою» і, розділивши на 5 рівних частин, трохи підкачуємо. Викладаємо шматочки в пакет так, щоб вони не торкалися один одного, і залишаємо їх ще на 10 хвилин.

cook step
7

Шматочки тіста викладаємо на присипану борошном поверхню і розкачуємо тонко.

cook step
8

Струсивши борошно, обсмажуємо коржі на розігрітій сковорідці з обох боків до появи бульбашок.

cook step
9

Готовий лаваш, взбризнувши водою, накриваємо рушником і починаємо обсмажувати розкатані шматки тіста, що залишилися.

cook step
10

Лаваші готові до вживання. Щоб після охолодження вони не засохли, накрийте їх пакетом. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти