Торт без випічки з печива та сиру

У мисці з'єднуємо 200 г вершкового масла, 3⁄4 склянки цукру та 4 ст. ложки какао. Збиваємо суміш інгредієнтів міксером до однорідності.

Приготуємо сирний крем. В окрему миску кладемо 400 г сиру і, додавши 200 г вершкового масла та 3⁄4 склянки цукру, збиваємо масу до однорідної консистенції.

Формувати торт ми будемо на пергаментному папері. Вистиляємо його на стіл і, виклавши 21 печиво (3 штуки в ширину та 7 в довжину), обмальовуємо контур.

Потім печиво прибираємо, а площу, яку покривало печиво, рівномірно змащуємо шоколадною масою.

Зверху викладаємо, злегка придавивши, по 3 печива в 7 рядів.

Середину заповнюємо сирним кремом і ретельно розподіляємо його по всьому середньому ряду.

Акуратно формуємо з печива будиночок таким чином, щоб начинка опинилася усередині. Добре придавлюємо торт з боків, щоб він не розпався. Відправляємо торт в холодильник до повного застигання.

Готовий торт, звільнивши від пергаментного паперу, розрізаємо й подаємо до столу. Смачного!