![Торт без випічки з печива](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/28/hh.png?size=636x424)
Торт без випічки – це десерт, що завжди прийде на допомогу господині, яка не має значної кількістю часу на готування.
Замість коржів у такому торті використовується печиво, а на приготування крему й помадки піде 15 хвилин. Найдовшим етапом у створенні торта є процес просочення, який займе 6-8 годин, але ваша участь у ньому не знадобиться.
Інгредієнти
Пісочне печиво800 г |
Арахіс100 г |
Варене згущене молоко1 банка |
Яєчні жовтки4 шт |
Цукор100 г + 4 ст. л. |
Пшеничне борошно50 г |
Молоко600 мл + 30 мл |
Вершкове масло50 г + 70 г |
Какао2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot116.png)
З'єднавши в посудині 4 яєчних жовтки зі 100 г цукру, перемішуємо суміш інгредієнтів віничком до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot26.png)
Всипаємо 50 г борошна й змішуємо його з цукрово-яєчною масою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot35.png)
У кілька підходів, постійно перемішуючи, вливаємо 600 мл молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot46.png)
Ставимо сотейник з отриманим кремом на вогонь, який варимо, безперервно помішуючи, до закипання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot56.png)
В готовий, ще гарячий крем додаємо 50 г вершкового масла й з'єднуємо його з кремом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot66.png)
Змащуємо кремом дно форми, в якій будемо формувати торт, і викладаємо на нього шаром пісочне шоколадне печиво.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot77.png)
На печиво зигзагоподібними рухами видавлюємо варене згущене молоко й зверху – крем. У такій послідовності формуємо всі шари доти, поки не закінчаться компоненти торта.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot94.png)
Приготуємо шоколадну помадку. Для цього в сотейник кладемо 4 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки какао та 70 г вершкового масла, вливаємо 30 мл молока. Ставимо посудину на вогонь і варимо її вміст до загусання (приблизно 8 хвилин).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot117.png)
Давши готовій помадці охолонути, поливаємо нею торт зверху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot122.png)
Прикрашаємо торт 100 г обсмаженого арахісу, залишками вареного згущеного молока формуємо довільний візерунок. Відправляємо торт у холодильник на 6-8 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot132.png)
Коли наш торт просочився, його можна дегустувати. Смачного!