Торт без випічки з пряників

Спочатку нам знадобиться сметана, жирністю не менше 33%. Відправляємо її у глибоку миску і збиваємо міксером буквально 2-3 хвилини. Потім сюди маленькою цівкою вливаємо охолоджені вершки. Процес збивання не припиняємо. Крем повинен стати максимально густим.

Далі нам знадобляться банани. Їх потрібно почистити від шкірки і нарізати на кружечки середньої товщини.

Тепер нам знадобляться пряники. Домашні чи куплені – вирішуйте самі. Але вони обов’язково повинні бути свіжими та пухкими. Кожен пряник розрізаємо на кружечки середньої товщини. Ми розрізаємо кожен пряник на 3 частини: «шапочку» і два кружечки. Усі «шапочки» подрібнюємо ножем на дрібні крихти.

Після цього подрібнені крихти відправляємо в окрему тарілку. Додаємо сюди какао і все ретельно перемішуємо. Отримана маса нам знадобиться для декору.

На наступному етапі розпочинаємо формувати торт. Для цього беремо роз’ємне кільце і ставимо його в сервірувальну тарілку. Покриваємо кільце харчовою плівкою. Змащуємо дно тарілки сметанним кремом, рівномірно розподіляючи його тонким шаром.

На крем викладаємо шар пряників. Пустоти можна заповнювати маленькими шматочками пряників. Покриваємо все шаром сметани та вершків.

На крем викладаємо шар бананів. Змащуємо його тонким шаром крему, а потім сюди викладаємо шар пряників.

У такій послідовності викладаємо всі інгредієнти, заповнюючи формочку до верху. Верхнім шаром торта повинні бути пряники, змащені кремом. Обов’язково залишіть частину крему для бокових частин торта.

Посипаємо торт крихтами з какао. За бажанням декоруйте десерт на свій смак. Відправляємо торт у холодильник на 5-6 годин, а краще – на ніч.

Через зазначений час роз’ємне кільце знімаємо, плівку забираємо і змащуємо бокові частини торта кремом. Тарілку також можна посипати крихтами з какао.

Наш торт готовий. Розрізаємо його на порційні шматочки і кличемо рідних пити чай.