Сирне суфле з желатином

Сирне суфле з желатином швидкий рецепт, який дозволить легко приготувати смачний самостійний десерт. Суфле можна подавати з улюбленими фруктами, різною глазур'ю або сиропом. Ніжна текстура десерту робить кожен шматочок сирного суфле неймовірно смачним. Як приготувати такий десерт ми докладно написали нижче. Дотримуйтесь кроків рецепта і насолоджуйтеся результатом. Смачного!

Інгредієнти

Сир250 г.
Білок2 шт.
Цукор100 г.
Агар-агар2 ч. л.
Молоко50 г.
Вода2 ст.

Приготування

cook step
1

Агар-агар або желатин заливаємо теплою водою і даємо набрякнути.

cook step
2

Сир необхідно перетерти або подрібнити в блендері з додаванням молока. Тоді сирна маса буде більш ніжною.

cook step
3

Далі необхідно білок збити з цукровим піском в пишну білу піну.

cook step
4

Тепер можна змішувати сир з білками. Вливаємо збиті в піну білки до сирної маси і добре перемішуємо.

cook step
5

Потім додаємо набряклий агар-агар або желатин. Перемішуємо до однорідності. Суфле повинно вийти гладким з ніжною текстурою.

cook step
6

Розливати суфле можна в будь-які форми. Ви можете використовувати креманки, силіконові форми для кексів. Ставимо в холодильник на 1,5 години.

cook step
7

Подавати на стіл суфле можна з фруктами, полити глазур'ю або сиропом. Насолоджуйтесь ніжним, таючим у роті, десертом.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти