![Сирне суфле з желатином](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/13/screenshot10.jpg?size=636x424)
Сирне суфле з желатином швидкий рецепт, який дозволить легко приготувати смачний самостійний десерт. Суфле можна подавати з улюбленими фруктами, різною глазур'ю або сиропом. Ніжна текстура десерту робить кожен шматочок сирного суфле неймовірно смачним. Як приготувати такий десерт ми докладно написали нижче. Дотримуйтесь кроків рецепта і насолоджуйтеся результатом. Смачного!
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/14/screenshot3.jpg)
Агар-агар або желатин заливаємо теплою водою і даємо набрякнути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/13/screenshot313.jpg)
Сир необхідно перетерти або подрібнити в блендері з додаванням молока. Тоді сирна маса буде більш ніжною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/13/screenshot613.jpg)
Далі необхідно білок збити з цукровим піском в пишну білу піну.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/13/screenshot513.jpg)
Тепер можна змішувати сир з білками. Вливаємо збиті в піну білки до сирної маси і добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/14/screenshot71.jpg)
Потім додаємо набряклий агар-агар або желатин. Перемішуємо до однорідності. Суфле повинно вийти гладким з ніжною текстурою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/14/screenshot12.jpg)
Розливати суфле можна в будь-які форми. Ви можете використовувати креманки, силіконові форми для кексів. Ставимо в холодильник на 1,5 години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/13/screenshot813.jpg)
Подавати на стіл суфле можна з фруктами, полити глазур'ю або сиропом. Насолоджуйтесь ніжним, таючим у роті, десертом.