Сирні пончики "Дітям до школи"

4.5

Ситні й смачні сирні пончики "Дітям до школи" будуть тішити ваших школярів під час перекусів на перерві. Дивовижно смачний десерт до чаю, він збере за вашим столом всіх членів родини. Такі прості, але неймовірно ароматні рум'яні та пишні пончики можна взяти з собою на роботу, в далеку дорогу, на пікнік. Кардамон додає чарівного, пікантного й освіжаючого смаку сирним пончикам, а оригінальна форма робить їх цікавими і привабливими.

Інгредієнти

Сир300 г

Яйця3 шт.

Цукор100 г

Сода1 ч. л.

Кардамон1 шт.

Пшеничне борошно300 г

Рослинна олія300 г

Сільдрібка

Приготування

У миску, де будемо замішувати тісто, вбиваємо 3 курячих яйця, заправляємо дрібкою солі і трохи розмішуємо.

Додаємо 100 грамів цукрового піску і гарненько збиваємо віничком яєчно-цукрову суміш. Додаємо кардамон.

Кисломолочний сир відправляємо в миску до решти інгредієнтів. Потім додаємо неповну чайну ложку харчової соди. Тепер вливаємо 2 столові ложки рослинної олії. 300 грамів просіяного пшеничного борошна додаємо частинами і замішуємо м'яке тісто.

Готове тісто розкатуємо в пласт завтовшки 1 см.

Формочкою вирізаємо кружечки, накриваємо чистим рушником і залишаємо пончики в спокої на 6 хвилин.

Починаємо надавати оригінальну форму-квіточку пончикам. Складаємо два кружечки стопкою і продавлюємо хрестоподібні заглиблення. У цьому нам допоможе дерев'яна китайська паличка для суші. Так робимо з усіма заготовками пончиків.