![Сирні вушка в духовці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/24/0.png?size=636x424)
Сирні вушка — це печиво з дитинства більшості з нас. М'яке, злегка хрустке, ароматне печиво пекли наші мами та бабусі, і кухня наповнювалася чарівним запахом. Саме такі вушка ми й пропонуємо вам приготувати для вашої родини. Повірте, вони вам сподобаються.
Інгредієнти
Сир250 г |
Вершкове масло100 г |
Пшеничне борошно160 г |
Розпушувач1 ч. л. |
Цукор100 г |
Ванільна есенціяЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/11.png)
У велику миску кладемо сир та розм'якшене вершкове масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/21.png)
Додаємо ванільну есенцію і ложку цукру. Перемішуємо сир з маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/31.png)
У сирну масу додаємо борошно і розпушувач. Знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/41.png)
Вимішане тісто прибираємо на 20 хвилин у холодильник. Щоб тісто не завітрилося, обов'язково загорніть його в харчову плівку або пакет. Також можна просто покласти тісто в миску і накрити рушником.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/51.png)
Через 20 хвилин дістаємо тісто з холодильника і викладаємо на посипану борошном робочу поверхню. Розкачуємо тісто в тонкий пласт і вирізаємо з нього круглі заготовки. Це можна зробити склянкою, келихом або спеціальною формочкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/61.png)
Заготовку опускаємо в миску з цукром. Потім загинаємо заготовку цукром всередину. Знову опускаємо заготовку в цукор і ще раз згинаємо цукром всередину. У вас вийде заготовка, складена вчетверо. Один бік заготовки не посипаємо цукром. Саме він торкатиметься дека під час випікання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/71.png)
Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо в ній наше печиво протягом 20 хвилин. Час досить відносний, тому орієнтуйтеся по вашій духовці і зовнішньому вигляду печива.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/01.png)
Печиво викладаємо на гарне блюдо і відразу ж подаємо до столу. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде з першого разу!