Випічка та десерти

Сирний десерт без борошна з ягодами

50
4.5
Аліна ФудіВсі рецепти повара
Сирний десерт без борошна з ягодами

Сир – ідеальний продукт для приготування смачних сирників, запіканок, пирогів, начинки для млинців. Ще з нього можна готувати смачні муси, вареники.

Інгредієнти

Сир600 г
Домашній йогурт250 г + 70 г
Яйця4 шт.
Цукор90 г
Ванільний цукор20 г
Крохмаль картопляний30 г
Сільдрібка
Малина250-300 г

Приготування

cook step
1

Сир, йогурт, крохмаль та жовтки перебийте блендером до однорідності.

cook step
2

Білки збийте міксером із цукром, ванільним цукром та дрібкою солі до стійких піків.

cook step
3

Введіть невеликими порціями збиті білки до маси сиру. Перемішайте акуратними рухами зверху вниз, намагаючись максимально зберегти легкість маси.

cook step
4

Дно та боки форми вистеліть пергаментом, перекладіть сирну масу у форму. Випікайте в заздалегідь прогрітій до 160 С духовці 45-50 хвилин.

cook step
5

Дайте запіканці охолонути у формі, тільки потім дістаньте із форми. Верх змастіть йогуртом і прикрасити малиною.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти