МоваЯзык
Головна Блоги

Вушка "Як у дитинстві"

Вушка "Як у дитинстві" - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вушка
Поділитися

Сирне печиво — це завжди смачно. Як правило, печиво на основі сиру виходить ніжним, м'яким і настільки смачним, що його з'їдають буквально за кілька годин. Саме таке печиво ми й пропонуємо вам сьогодні приготувати.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 280 гр.

Сіль Дрібка

Сир 300 гр.

Яйця 1 шт.

Вершкове масло 150 гр.

Розпушувач 1 ч. л

Цукор 4 ст. л.

Кориця 1 ч. л.

Імбир мелений 0,5 ч. л.

Мускатний горіх мелений 0,5 ч. л.

Приготування

Вушка "Як у дитинстві" - Крок 1 1
Вушка "Як у дитинстві" - Крок 2 2
Вушка "Як у дитинстві" - Крок 3 3
1

У глибокий посуд кладемо сир. Додаємо дрібку солі та одне яйце.

2

Ретельно перемішуємо сир з яйцем. Цей процес можна істотно спростити, якщо ви використаєте міксер.

3

В іншу миску просіваємо борошно. Додаємо до борошна розпушувач.

Вушка "Як у дитинстві" - Крок 4 4
Вушка "Як у дитинстві" - Крок 5 5
Вушка "Як у дитинстві" - Крок 6 6
4

Борошно з розпушувачем пересипаємо в чашу блендера. Туди ж відправляємо розм'якшене вершкове масло. Не розтоплюйте масло до рідкого стану. Просто залиште його на столі на 30 хвилин, щоб воно стало м'яким.

5

Вмикаємо блендер і перетираємо борошно з маслом до стану крихти.

6

Висипаємо масляну крихту в миску до сирної маси. Ретельно все перемішуємо.

Вушка "Як у дитинстві" - Крок 7 7
Вушка "Як у дитинстві" - Крок 8 8
Вушка "Як у дитинстві" - Крок 9 9
7

Вимішуємо м'яке однорідне тісто. Кладемо тісто в пакет і прибираємо в холодильник на одну годину.

8

У невелике блюдце насипаємо чотири столові ложки цукру. Додаємо корицю, мелений імбир та мускатний горіх. Все перемішуємо.

9

Тепер дістаємо тісто з холодильника, розкатуємо його. За допомогою формочки або звичайної чашки вирізаємо з тіста круглі заготовки.

Вушка "Як у дитинстві" - Крок 10 10
Вушка "Як у дитинстві" - Крок 11 11
Вушка "Як у дитинстві" - Крок 12 12
10

Кладемо заготовку в блюдце з цукром та спеціями.

11

Складаємо заготовку вчетверо, при цьому після кожного згибання занурюємо її в цукор. Нижню частину заготовки, яка буде торкатися пергаментного паперу, в цукор не занурюємо, тому, що в процесі випікання цукор почне горіти.

12

Викладаємо заготовки на деко. Що стосується дека, то ви можете застелити його пергаментним папером або ж просто змастити олією. Відправляємо печиво в духовку, прогріту до 200 градусів на 20 хвилин.

Вушка "Як у дитинстві" - Крок 13 13
Смачного!
13

Готове печиво викладаємо на красиву тарілку і куштуємо, що ж у нас вийшло. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати