Вушка класичні

Якщо ви тільки-но починаєте вчитися готувати та боїтеся складних рецептів, можете приготувати що-небудь просте. Наприклад, смачне печиво. Краса цього рецепта в тому, що його можна приготувати з магазинного тіста, а це означає, що вам просто гарантовано успіх. Таке печиво неможливо зіпсувати й воно вийде, навіть якщо ви вперше будете щось готувати в духовці.

Інгредієнти

Листкове тісто250 г

Цукор100 г

Сіль0,5 ч. л.

Пшеничне борошно2 ст. л

Ціна:низька

Приготування

Присипаємо стіл борошном і викладаємо на нього листкове бездріжджове тісто. Ми залишаємо тісто на столі на 30-40 хвилин, щоб воно розморозилося. У жодному разі не намагайтеся розкачати заморожене тісто. Ви порвете тісто, і воно буде безнадійно зіпсоване.

Через 20-30 хвилин тісто стане м'яким, після чого розкачуємо його в пласт завтовшки не більш ніж 5 мм.

Відмірюємо 100 грамів цукру, додаємо в цукор дрібку солі та все перемішуємо. Розкачане тісто посипаємо цукром із сіллю.

Вдавлюємо цукор у тісто. Це можна зробити рукою, а можна використати качалку.

Перевертаємо тісто на інший бік і знову повторюємо всі дії: посипаємо тісто цукром і вдавлюємо цукор у тісто.

Посипане цукром тісто загортаємо з кожного боку у напрямку до центру. Виходить рулет, закручений з двох боків.

Підготовлений рулет загортаємо в пергаментний папір і прибираємо в морозильну камеру на 15 хвилин.

Через 15 хвилин дістаємо тісто з морозилки та нарізаємо рулет на однакові шматочки.

Викладаємо печиво на деко й поміщаємо в духовку. Вона має бути розігріта до 200 градусів. Печиво випікаємо від 7 до 10 хвилин. Однак врахуйте, що залежно від вашої духовки на випікання може знадобитися більше часу.