МоваЯзык
Головна Блоги

Вушки на молоці

Вушки на молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вушка
Поділитися

Домашнє печиво — це найпростіша випічка, на якій багато хто з господинь вчаться працювати з тістом. Печиво — це справжній плацдарм для експериментів. Ви можете додавати до тіста нові інгредієнти, експериментувати з технікою загортання тіста, пробувати різні температурні режими випікання. Але найголовніше — в процесі проб та помилок у вас будуть накопичуватися ваші власні знання, ви будете набувати свого власного досвіду. А це чогось варте.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Цукор 100 гр.

Молоко 50 мл.

Вершкове масло 250 гр.

Пшеничне борошно 300 гр.

Сіль 1/4 ч. л.

Приготування

Вушки на молоці - Крок 1 1
Вушки на молоці - Крок 2 2
Вушки на молоці - Крок 3 3
1

Отже, у велику миску, в якій будемо замішувати тісто, вбиваємо два курячих яйця.

2

Додаємо до яєць одну столову ложку цукру.

3

Додаємо в миску дрібку солі. Тепер все добре перемішуємо.

Вушки на молоці - Крок 4 4
Вушки на молоці - Крок 5 5
Вушки на молоці - Крок 6 6
4

До збитих яєць вливаємо тепле молоко.

5

Кладемо в миску розм'якшене вершкове масло. Тепер за допомогою виделки, вінчика або міксера все ретельно перемішуємо. Зверніть увагу на те, що ми не топимо масло до рідкого стану. Масло має бути м'яким, але в жодному разі не рідким.

6

Додаємо в миску просіяне борошно і починаємо все потроху вимішувати.

Вушки на молоці - Крок 7 7
Вушки на молоці - Крок 8 8
Вушки на молоці - Крок 9 9
7

Вимішуємо тісто, доки воно не перестане прилипати до рук. Час від часу підсипаємо борошно, проте не перестарайтеся, через те, що зайве борошно заб'є тісто, і воно стане жорстким.

8

Тісто ділимо на частини. Кожну частину розкочуємо в дуже тонкий пласт. Всі розчані пласти складаємо один на одного, посипаючи їх цукром.

9

Багатошарову конструкцію розкочуємо в дуже тонкий пласт. Посипаємо цей пласт цукром і загортаємо з двох боків в рулет.

Вушки на молоці - Крок 10 10
Вушки на молоці - Крок 11 11
Смачного!
10

Рулет ще раз посипаємо цукром і нарізаємо на однакові шматочки. Постарайтеся нарізати печиво не ширше ніж 1 см.

11

Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо в неї наше печиво на 15-20 хвилин. Гаряче печиво перекладаємо на блюдо, а коли воно трохи охолоне, посипаємо цукровою пудрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати