Вушка по-домашньому

Заморожене листкове бездріжджове тісто дістаємо з упаковки. Присипаємо стіл борошном і залишаємо тісто на столі, щоб воно розтануло. На це може піти близько 30 хвилин.

Коли тісто розморозиться і стане м'яким, присипаємо його борошном і розкачуємо в пласт завтовшки близько 5 мм.

Розкачане тісто змащуємо розтопленим вершковим маслом.

Змащене маслом тісто щедро посипаємо цукром.

Тепер кладемо скалку на тісто і буквально вдавлюємо цукор у тісто.

Починаємо згортати тісто в рулет. Загортаємо тісто до середини пласта.

Повторюємо дії з протилежного боку пласта тіста.

Скачаний подвійний рулет перевертаємо спільною стороною догори.

Нарізаємо рулет на печиво по 1 см завширшки.

Викладаємо вушка на деко, змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо вушка близько 20 хвилин.

Готові вушка подаємо до столу, злегка посипавши цукровою пудрою. Смачного вам та творчих успіхів!