Вушка з беконом

4.5

Вікторія ВіктосіндахаусВсі рецепти повара

Якщо у вас є трохи покупного замороженого тіста, але ви не любите солодке, значить цей рецепт саме для вас. Діставайте з морозилки тісто, і ми розповімо вам, як приготувати приголомшливе печиво з кетчупом та беконом. Повірте, вам сподобається.

Інгредієнти

Листкове тісто250 г

Бекон100 г

Сир твердий100 г

Часник3 зубчики

Кетчуп1 ст. л.

Кріпза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Насамперед дістаємо з морозильної камери листкове бездріжджове тісто. Прибираємо упаковку та залишаємо тісто за кімнатної температури щонайменше на 20 хвилин.

Поки розморожується тісто, займемося начинкою. Бекон нарізаємо тонкою соломкою або дрібними кубиками.

Часник і зелень дрібно нарізаємо ножем. Твердий сир натираємо на тертці.

Коли тісто розморозиться, викладаємо його на посипаний борошном стіл. Розкочуємо тісто, час від часу посипаючи його борошном. Однак не додавайте занадто багато борошна через те, що воно зробить тісто жорстким.

Розкачане тісто змащуємо кетчупом.

Посипаємо тісто нарізаним беконом.

Тепер посипаємо тісто нарізаною зеленню. Додаємо мелений перець та сіль за смаком.

І нарешті посипаємо все сиром. Кількість сиру регулюйте на свій смак.

Тісто з начинкою згортаємо одночасно з обох боків. Обидва рулети мають зійтися в центрі пласта.

Рулет з начинкою нарізаємо на однакові шматочки. Це і будуть наші вушка.

Розігріваємо духовку до 190 градусів і ставимо в неї наше печиво на 15 хвилин. Врахуйте, що час випікання може коригуватися в той чи інший бік залежно від вашої духовки, тому готовність печива визначайте індивідуально, за його зовнішнім виглядом.