Вушка з цукром

Отже, для початку купуємо листкове бездріжджове тісто. Дістаємо його з упаковки та викладаємо на стіл, присипаний борошном. Залишаємо тісто на столі на 20-30 хвилин, щоб воно розтануло.

Тепер тісто присипаємо борошном і розкатуємо в пласт товщиною не більше 5 мм. За допомогою ножа для піци обрізаємо краї, надаючи їм абсолютно рівної форми.

Для зручності розрізаємо тісто на невеликі рівні шматки. Щедро посипаємо тісто цукром і намагаємося буквально вдавити цукор в тісто. Це зручно робити качалкою.

Загортаємо тісто з зовнішнього боку до центру пласта. Спочатку загортаємо один бік тіста. Доходимо до центру і починаємо загортати тісто з іншого боку.

Скачані подвійні рулети нарізаємо на невеликі однакові шматочки. Кожне печиво зверху посипаємо цукром.

Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо в неї наше підготовлене печиво. Вушка випікаємо приблизно 15-20 хвилин.

Перекладаємо печиво у зручний посуд і подаємо до столу з чашкою гарячого чаю або молока.