Випічка та десертиВушка

Вушка із сиром та зеленню

3
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Вушка із сиром та зеленню

Домашня випічка — це завжди смачно. Але як бути, якщо часу обмаль, а так хочеться потішити домашніх чимось смачним? У цій ситуації на допомогу прийдуть прості рецепти швидких страв. Одним з таких рецептів ми й хочемо з вами сьогодні поділитися.

Інгредієнти

Яйця1 шт
ЗеленьЗа смаком
Листкове тісто500 г
Пшеничне борошно100 г
Сирний вершковий сир300 г

Приготування

cook step
1

У миску або тарілку розбиваємо одне сире яйце. Збиваємо його за допомогою віничка або виделки.

cook step
2

Миємо та дрібно нарізаємо зелень. Кількість зелені залежатиме від вашого смаку. Що стосується того, яку саме використовувати зелень, то тут все суто індивідуально. Ви можете використовувати тільки петрушку, або тільки кріп чи зелену цибулю, а також можете зробити вітамінний букет і задіяти різні види зелені.

cook step
3

Посипаємо стіл борошном і викладаємо на нього заморожене листкове тісто. Обов'язкова умова правильних вушок: тісто має бути бездріжджовим. Ми залишаємо тісто за кімнатної температури на 20-30 хвилин, щоб воно розморозилося.

cook step
4

Тільки-но тісто стане м'яким, розкачуємо його качалкою. Однак будьте обережні та не перестарайтеся, не розкатуйте тісто занадто тонко.

cook step
5

Розкачане тісто змащуємо сирним сиром. За бажання можете його трохи посолити або додати спеції.

cook step
6

Посипаємо сир зеленню.

cook step
7

Тепер формуємо рулет. Загортаємо тісто з начинкою відразу з обох боків, причому таким чином, щоб два рулети зустрілися в центрі пласта.

cook step
8

Рулет із сиром нарізаємо на заготовки. Постарайтеся нарізати тісто так, щоб заготовки були однакової товщини, бажано завтовшки не більше 1 сантиметра.

cook step
9

Заготовки викладаємо на деко, змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Печиво випікаємо від 15 до 20 хвилин.

cook step
10

Гаряче печиво перекладаємо на блюдо і відразу ж подаємо до столу. До такого печива відмінно підійдуть прохолодні напої. Готуйте із задоволенням і у вас все вийде.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти