МоваЯзык
Головна Блоги

Вушка із сиром та зеленню

Вушка із сиром та зеленню - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вушка
Поділитися

Домашня випічка — це завжди смачно. Але як бути, якщо часу обмаль, а так хочеться потішити домашніх чимось смачним? У цій ситуації на допомогу прийдуть прості рецепти швидких страв. Одним з таких рецептів ми й хочемо з вами сьогодні поділитися.

Відео

Інгредієнти

Яйця 1 шт.

Зелень За смаком

Листкове тісто 500 гр.

Пшеничне борошно 100 гр.

Сирний вершковий сир 300 гр.

Приготування

Вушка із сиром та зеленню - Крок 1 1
Вушка із сиром та зеленню - Крок 2 2
Вушка із сиром та зеленню - Крок 3 3
1

У миску або тарілку розбиваємо одне сире яйце. Збиваємо його за допомогою вінчика або виделки.

2

Миємо та дрібно нарізаємо зелень. Кількість зелені залежатиме від вашого смаку. Що стосується того, яку саме використовувати зелень, то тут все суто індивідуально. Ви можете використовувати тільки петрушку, або тільки кріп чи зелену цибулю, а також можете зробити вітамінний букет і задіяти різні види зелені.

3

Посипаємо стіл борошном і викладаємо на нього заморожене листкове тісто. Обов'язкова умова правильних вушок: тісто має бути бездріжджовим. Ми залишаємо тісто при кімнатній температурі на 20-30 хвилин, щоб воно розморозилося.

Вушка із сиром та зеленню - Крок 4 4
Вушка із сиром та зеленню - Крок 5 5
Вушка із сиром та зеленню - Крок 6 6
4

Як тільки-но тісто стане м'яким, розкачуємо його качалкою. Однак, будьте обережні та не перестарайтеся, не розкатуйте тісто занадто тонко.

5

Розкачане тісто змащуємо сирним сиром. При бажанні можете його трохи посолити або додати спеції.

6

Посипаємо сир зеленню.

Вушка із сиром та зеленню - Крок 7 7
Вушка із сиром та зеленню - Крок 8 8
Вушка із сиром та зеленню - Крок 9 9
7

Тепер формуємо рулет. Загортаємо тісто з начинкою відразу з обох боків, причому таким чином, щоб два рулети зустрілися в центрі пласта.

8

Рулет з сиром нарізаємо на заготовки. Постарайтеся нарізати тісто так, щоб заготовки були однакової товщини, бажано завтовшки не більше 1 сантиметра.

9

Заготовки викладаємо на деко, змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Печиво випікаємо від 15 до 20 хвилин.

Вушка із сиром та зеленню - Крок 10 10
Смачного!
10

Гаряче печиво перекладаємо на блюдо і відразу ж подаємо до столу. До такого печіва відмінно підійдуть прохолодні напої. Готуйте із задоволенням і у вас все вийде.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати